Golden birch kvass - สองสูตร วิธีทำเบิร์ช kvass ด้วยลูกเกด

Golden birch kvass ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มอัดลมที่สวยงามมากซึ่งราวกับสร้างขึ้นโดยธรรมชาติเองเพื่อสนองความกระหายในฤดูร้อน

วัตถุดิบ: น้ำเบิร์ช, บาล์มมะนาว, แอปเปิ้ล, บาร์เล่ย์
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ kvass นี้เรียกว่าทองคำ สีทองและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมันจะไม่ทำให้ใครเฉย แม้จะมีชื่อ แต่ birch sap kvass นี้เตรียมได้ง่าย

รูปถ่าย. เบิร์ช catkins

วิธีทำเบิร์ช kvass

วิธีที่หนึ่ง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทลงในภาชนะ น้ำเบิร์ชใส่แอปเปิ้ลแห้งและก้านเลมอนบาล์มลงไป

เมล็ดข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ดต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็นแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำต้นเบิร์ช

ความสนใจ: เมื่อคุณทอดข้าวบาร์เลย์อย่าปรุงมากเกินไปไม่เช่นนั้น kvass จะขม

ตอนนี้ต้องนำภาชนะออกไปในที่เย็นเพื่อให้เบิร์ช kvass สามารถซึมซับได้เป็นเวลาหลายวัน

หากไม่ได้ตั้งใจที่จะใช้ทันที kvass นี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะเดียวกันได้เป็นเวลานานและจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของต้นเบิร์ชไว้

รูปถ่าย. kvass เบิร์ชสีทอง

สามารถเตรียม kvass เบิร์ชสีทองได้และ วิธีที่สอง

ในสูตรนี้ลูกเกดจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับ kvass แทนแอปเปิ้ลแห้ง

ข้าวบาร์เลย์ที่เลือกไว้ครึ่งกิโลกรัมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็นและเพิ่มปริมาณความสดได้มากถึง 20 ลิตร เบิร์ช SAP ลงในขวดแก้ว นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกเกดล้างในปริมาณที่พอเหมาะตอนนี้เราปิดฝาขวดแล้วนำไปที่ห้องใต้ดิน

Kvass จะพร้อมภายใน 10 วัน แต่ในห้องใต้ดินที่มืดและเย็นสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหกเดือน