เยลลี่แตงโมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยแยมแตงโมถึงแม้จะไม่ได้เตรียมบ่อยก็ตาม ต้มน้ำเชื่อมนานเกินไปจนเหลือรสชาติแตงโมเพียงเล็กน้อย อีกอย่างคือเยลลี่แตงโม เตรียมง่ายและรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีครึ่ง

วัตถุดิบ: แตงโม, เจลาติน, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ในการทำเยลลี่แตงโมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แตงโม (ทั้งตัว) – 3 กก.
น้ำตาล – 0.5 กก.
เจลาตินที่กินได้ – 30 กรัม;
มิ้นท์, วานิลลิน, มะนาว - เพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น

ล้างแตงโมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นแล้วเอาเปลือกออก เราต้องการเนื้อเอง แต่อย่าทิ้งเปลือกด้วย ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารจากพวกมันได้ แยมผิวส้ม, หรือ แยม.

เอาเมล็ดออกและสับเนื้อเป็นรูปร่างใดก็ได้ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วบดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นทันที

แตงโมให้น้ำผลไม้ทันทีและเทแก้วหนึ่งใบแยกกัน กรองและละลายเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปิดเยื่อกระดาษที่เหลือด้วยน้ำตาลแล้วตั้งไฟ ต้องต้มเล็กน้อยเพื่อรักษาเยลลี่และละลายน้ำตาลได้ดีขึ้น