มะเขือยาวผัดสมุนไพรและมะนาว - สูตรง่าย ๆ สำหรับของว่างมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

มีสูตรทำ "สีฟ้า" มากมาย แต่การเตรียมมะเขือยาวนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมและรสชาติที่ฉุน ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อและเหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเตรียมขนมจาก "เจ้าสีฟ้า" สำหรับฤดูหนาวเป็นครั้งแรก

วัตถุดิบ: โหระพา, มะเขือ, พาสลีย์, ผักชี, มะนาว, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ

วิธีปรุงมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว

มะเขือ

คุณจะต้องมีผลไม้สดอ่อน 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วางแผ่นมะเขือยาวไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

จากนั้นทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง จำเป็นต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ - อย่างน้อย 100-150 มล. เพื่อให้มะเขือยาวลอยอยู่ในนั้น

ปอกมะนาวสามลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมเอาเมล็ดออก

สับสมุนไพรรสเผ็ด – ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา

สิ่งที่คุณต้องทำคือวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ ในขวดแก้ว ขั้นแรก หั่นมะเขือยาว เกลือตามชอบ จากนั้นจึงใส่มะนาวและสมุนไพร มะเขือยาวทอดอีกครั้ง และอื่นๆ จนกระทั่งด้านบน

เติมน้ำมันพืชทุกอย่างปิดขวดด้วยกระดาษรองอบหรือฝาพลาสติก

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

เก็บการเตรียมบลูเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่เหมาะสมกับสภาวะอุณหภูมิ

ทั้งหมด! อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวฤดูหนาวแสนอร่อยที่เตรียมง่ายที่บ้านพร้อมแล้ว!