ถั่วเขียวธรรมชาติในน้ำผลไม้ของตัวเอง - สูตรเก่าอย่างรวดเร็วสำหรับวิธีเตรียมถั่วสำหรับฤดูหนาวเมื่อ 100 ปีที่แล้ว
ฉันอ่านสูตรนี้ในการเตรียมถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวในตำราอาหารเก่าเกี่ยวกับการบรรจุกระป๋องซึ่งสืบทอดมาจากแนวของผู้หญิง ต้องบอกทันทีว่าเนื่องจากวัตถุดิบขาดขนาดนี้ถ้าสูญหายไปคงไม่เสียดายเลยไม่ได้พยายามทำให้ว่าง แต่ฉันชอบสูตรของตัวเองมาก ดังนั้นฉันจึงโพสต์ไว้ที่นี่ด้วยความหวังว่าจะมีคนปรุงถั่วธรรมชาติในน้ำผลไม้ของตัวเองและบอกเราเกี่ยวกับผลลัพธ์ของการทดลองทำอาหารดังกล่าว
และเช่นเดียวกับที่พวกเขาเตรียมถั่วลันเตาสำหรับฤดูหนาวเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว
ต้องเอาถั่วออกจากฝักแล้วต้มเป็นเวลาสองนาที
หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ทำให้เย็นลงทันทีโดยล้างใต้น้ำเย็น
ขั้นตอนนี้จะรักษาสีเขียวตามธรรมชาติของถั่วไว้
ต่อไปอธิบายถั่วกระป๋องดังนี้: ใส่ถั่วเขียวลงในภาชนะสำหรับจัดเก็บ ถังขนาดเล็กก็ใช้ได้ (ตอนนี้คุณสามารถใส่ไว้ในขวดแก้วหรือภาชนะเซรามิกธรรมดาก็ได้)
ปิดด้านบนด้วยใบองุ่นหรือเชอร์รี่ จากนั้นวางกระดานและน้ำหนักบนใบไม้
ถั่วเขียวธรรมชาติที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง
นอกจากนี้พวกเขาเขียนว่าพวกเขาเพิ่มถั่วดังกล่าวลงในสลัดฤดูหนาวต่างๆ ทำเครื่องเคียงหรือซุปจากผักหากใครกล้าลองทำถั่วสูตรเก่าๆ นี้ ช่วยเขียนรีวิวในคอมเมนต์แล้วแชร์ให้พวกเราทุกคนด้วย
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
