การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: มะยมดอง - ทำอาหารที่บ้าน

ดังที่คุณทราบคุณสามารถเตรียมมะยมดองสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี ท้ายที่สุดแล้วภูมิปัญญาที่นิยมบอกว่ามีแม่บ้านมากเท่าที่มีสูตรอาหาร และทุกคนก็เก่งที่สุด!

วัตถุดิบ: น้ำ, ดอกคาร์เนชั่น, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, อบเชย, มะยม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ดังนั้นเราขอแนะนำให้ลองใช้วิธีเตรียมมะยมดองที่แตกต่างกันเล็กน้อยนี้ ที่นี่ก็ใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเช่นกัน สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับขวดขนาด 0.5 และ 1 ลิตร

ในการทำสูตรนี้คุณควรตุน:

- มะยม

- น้ำเชื่อม (ต่อน้ำ 1.5 ลิตร - น้ำตาล 1 กิโลกรัม)

- เครื่องเทศรสเผ็ด: กานพลู, อบเชย, ออลสไปซ์

- น้ำส้มสายชูต่อขวด 1 ลิตร (9% - 20 มล.)

ล้างมะยมเอาก้านลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจัดเรียง ไห.

เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลเบอร์รี่ เพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูลงไป พวกเราส่ง พาสเจอร์ไรซ์ เป็นเวลา 15-20 นาที แล้วจึงม้วนขึ้น

ต้องขอบคุณความอุดมสมบูรณ์ของ “สารกันบูด” ที่สร้างรสชาติหวานอมเปรี้ยวดั้งเดิมเช่นของดอง มะยม รักษาอย่างดีเป็นเวลานาน

มะยมดอง