สลัดสควอชแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรการเตรียมสควอชรสเผ็ด

หมวดหมู่: สลัด

สลัดสควอชเป็นอาหารจานผักที่มีรสชาติเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ แต่สควอชมีรสชาติอ่อนกว่าและดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่มาพร้อมกันได้ดีกว่า ดังนั้นสลัดดั้งเดิมและอร่อยเช่นนี้จึงไม่สามารถซ่อนอยู่ในตู้กับข้าวได้เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ: พาสลีย์, สควอช, พริกไทยร้อน, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ, กระเทียม

วิธีเตรียมสลัดสควอชสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสควอช 4 กิโลกรัมที่คุณต้องการ:

สมุนไพรสด - พวง;

กระเทียม - 2 หัว;

เกลือแกง - 100 กรัม;

น้ำตาลทราย - 100 กรัม;

น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.

น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.

ปาติสสัน

สูตรการเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก - คุณต้องนำสควอชตัวเล็กมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ

สับกระเทียมให้ละเอียดด้วย

จากนั้นคุณจะต้องใส่สมุนไพรสับ เกลือแกง น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดให้กับสลัดได้โดยเติมพริกไทยป่นหรือพริกไทยร้อนสักชิ้น

หลังจากนั้นนำชิ้นงานมาผสมกระจายเป็นขวดครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลาไม่น้อยกว่า 20 นาที

ขั้นตอนสุดท้ายคือการม้วนกระป๋องขึ้นแล้วคว่ำลง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้นำไปไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

สลัดสควอชแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารรสเค็มเท่านั้น