ชีสผักแสนอร่อยที่ทำจาก Physalis - สูตรเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

แท็ก: ชีส

สูตรฟิซาลิสชีสค่อนข้างง่าย นอกจากความจริงที่ว่าชีสมีรสชาติอร่อยแล้ว ด้วยการเติมผักชีฝรั่งและเมล็ดยี่หร่าแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย: เป็นยาระบายอ่อน ๆ สำหรับกระเพาะอาหารช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

วัตถุดิบ: น้ำตาล, เมล็ดยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ไฟซาลิส

มาเริ่มการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวด้วยการเตรียมวัตถุดิบ

ไฟซาลิส

เราใช้ผักฟิซาลิสหรือที่เรียกว่าเม็กซิกันทำความสะอาดจากถ้วยที่วางเบอร์รี่แต่ละลูกเทน้ำเดือดลงไปแล้วเช็ดด้วยผ้าสะอาด จะช่วยขจัดสารเคลือบลื่นได้ดีขึ้น

หั่นฟิซาลิสเป็นชิ้นๆ โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ให้เป็นน้ำผลไม้ แล้วปรุงจนส่วนผสมข้น

การเตรียมฟิซาลิสชีสเพิ่มเติมเกิดขึ้นดังนี้

ใส่เมล็ดผักชีฝรั่งและยี่หร่าลงในส่วนผสมที่ร้อน คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น ใส่ผ้าหนาๆ ปั้นเป็นชีส ปั้นเป็นก้อนชีส พักไว้ 2-3 วัน

ม้วนฟิซาลิสชีสที่เสร็จแล้วลงในเมล็ดยี่หร่าแล้ววางในที่เย็น น้ำผลไม้ที่ระบายออกจากชีสสามารถดื่มสดหรือต้มเติมกรดซิตริกครึ่งช้อนชาลงในน้ำผลไม้ 1 ลิตรแล้วม้วนขึ้น

สำหรับผักผลไม้ Physalis 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาล 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและเมล็ดยี่หร่า

ชีสที่ปรุงสดใหม่สามารถบริโภคได้ทันที ชีสผักที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในที่เย็น แต่ไม่เกิน 2-3 ปี เราเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักต่างๆ และเตรียมแซนด์วิชด้วย ฟิซาลิสชีสเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและสำหรับเด็กเล็ก