เหล้าแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อย

เหล้าแบล็คเคอแรนท์ที่มีกลิ่นหอมหวานปานกลางและเปรี้ยวเล็กน้อยที่เตรียมไว้ที่บ้านจะไม่ปล่อยให้แม้แต่นักชิมที่จุกจิกที่สุดก็ไม่แยแส

วัตถุดิบ: วอดก้า, น้ำตาล, ลูกเกดดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

และการเตรียมก็ง่ายมาก ฉันเสนอสูตรอาหารโฮมเมดให้แม่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

เหล้าลูกเกดโฮมเมด

ลูกเกดดำ - 1 กก.
วอดก้า – 0.5 ลิตร (สามารถใช้คอนยัคได้)
น้ำตาลทราย - 300 กรัม

วิธีทำเหล้าแบล็คเคอแรนท์ที่บ้าน

สำหรับการทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมด ฉันเลือกลูกเกดที่สุกเกินไปเล็กน้อยโดยเฉพาะ ผลเบอร์รี่ที่สุกดีจะไม่เพิ่มกรดส่วนเกินให้กับเหล้า ก่อนอื่นเราล้างลูกเกดแล้วเทลงในตะแกรงหรือกระชอน

เหล้าลูกเกดโฮมเมด

จากนั้นเราก็คัดแยกกิ่งและใบที่เหลือออก

เหล้าลูกเกดโฮมเมด

เราใช้ขวดขนาดสามลิตรเทผลเบอร์รี่ลงไปแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน

เหล้าลูกเกดโฮมเมด

ดังนั้นเราจึงสลับชั้นกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด หลังจากนั้นให้เติมวอดก้าลงในขวด

เหล้าแบล็คเคอแรนท์

ไม่ต้องกังวล น้ำตาลจะไม่ละลายหมดในตอนแรก มันจะละลายในระหว่างขั้นตอนการผสมเหล้าลูกเกดค่อยๆ มันจะใส่เป็นเวลาสี่สัปดาห์ ขั้นแรก วางขวดไว้กลางแดดบนขอบหน้าต่าง แล้วเขย่าขวดแรงๆ ทุกวัน แค่เขย่าแรงๆ ก็ช่วยให้เราละลายน้ำตาลได้

เหล้าลูกเกดโฮมเมด