Confiture Quince แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - วิธีเตรียม Quince Confiture ที่บ้าน

Quince confiture ไม่เพียงแต่สวยงามและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดแสนอร่อยที่สามารถนำมาใช้ได้หลากหลายวิธี อบพายด้วย ยัดไส้แพนเค้กหวาน เสิร์ฟพร้อมชาหรือนมพร้อมกับคุกกี้หรือโรล ในฤดูหนาวพร้อมชาหอมหรือนมอุ่น - ของโปรดของเรา

วัตถุดิบ: มะตูม, กรดมะนาว, น้ำตาล

วิธีเตรียม Quince Confiture สำหรับฤดูหนาว

ควินซ์

ใช้มะตูมสุกหนึ่งกิโลกรัมครึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดฝักเมล็ดออกแล้วหั่นเปลือกออก

ต้มเปลือกและฝักเมล็ดในน้ำครึ่งลิตร

เทน้ำซุปร้อนนี้ 300 มล. แล้วเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงไป ต้มน้ำเชื่อมที่ค่อนข้างข้นแล้วใส่เนื้อควินซ์ขูดลงไป

ก่อนขูดให้เก็บชิ้นควินซ์ไว้ในน้ำด้วยกรดซิตริกละลาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่กรด 2.5 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร

ปรุงขี้กบมะตูมที่วางอยู่ในน้ำเชื่อมจนโปร่งใส - ในเวลานี้น้ำเชื่อมจะเริ่มเจลและข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว

และในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมมะนาว 5.5 กรัมลงไปสักสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา

ใส่ควินซ์ร้อนที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด ฝาปิดอาจเป็นพลาสติกก็ได้ ไม่จำเป็นต้องม้วนช่องว่างเช่นนี้

คุณสามารถจัดเก็บขนมหวานแสนอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไว้ในห้องของคุณที่อุณหภูมิห้องปกติได้แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่าชิ้นงานถูกเก็บในที่มืด อย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณปรุงด้วยควินซ์ ฉันขอให้ทุกคนเตรียมของอร่อย