ผลไม้แช่อิ่มมะตูมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับมะตูมโฮมเมด

อนิจจามะตูมญี่ปุ่นสดที่มีกลิ่นหอมในรูปแบบดิบนั้นไม่ได้ถูกนำมาใช้จริงเนื่องจากความแข็งของผลไม้และรสชาติที่ฉุนเฉียว แต่การเตรียมการต่าง ๆ ที่เตรียมไว้นั้นกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นหากคุณมีควินซ์คงเป็นบาปที่จะไม่เตรียมผลไม้แช่อิ่มควินซ์โฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ: มะตูม, น้ำตาล

วิธีการปรุง Quince ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ควินซ์สำหรับฤดูหนาว

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยคุณต้องนำผลไม้สุกมาล้างแล้วผ่าตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้น จำเป็นต้องทิ้งเมล็ดทั้งหมดทิ้งเพราะเป็นพิษเมื่อเข้าสู่ท้อง

วางควินซ์ในภาชนะปรุงอาหาร เติมน้ำเดือดและลวกประมาณ 10-12 นาทีที่อุณหภูมิอย่างน้อย 90 องศา

จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นอย่างรวดเร็ว

คุณต้องทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 350 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

เทมันเดือดลงในขวดที่เต็มไปด้วยควินซ์แปรรูป

คุณต้องวางตะแกรงที่ด้านล่างของกระทะซึ่งจะดำเนินการฆ่าเชื้อวางขวดโหลแล้วเติมน้ำเดือดลงในกระทะ เวลาในการฆ่าเชื้อสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคือ 25 นาที สำหรับขวดขนาด 1 ลิตร - 12 นาที และสำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร - 10 นาที

คว่ำขวดที่รีดแล้วให้เย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มมะตูมจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดินเท่านั้น แต่ยังอยู่ในตู้กับข้าวของอพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดาด้วย

ผลไม้แช่อิ่มมะตูมแบบโฮมเมดแสนอร่อยก็คุ้มค่าที่จะเตรียมด้วยเหตุผลที่ว่าผลไม้มีผลดีต่อระบบประสาทและจะช่วยให้คุณเอาชนะอารมณ์ไม่ดีในฤดูหนาวและแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้า