เนื้อเยลลี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวด - สูตรโฮมเมดง่ายๆสำหรับเนื้อในเยลลี่

หากคุณใส่เนื้อเยลลี่ดีๆ ลงในขวดเพื่อใช้ในอนาคต คุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดอยู่เสมอ นั่นก็คือ ความพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ข้อดีของการเตรียมเนื้อในเยลลี่ด้วยวิธีนี้: ไม่มีความยุ่งยาก - ทุกอย่างง่ายมาก ใช้เวลาน้อยที่สุด และผลลัพธ์สุดท้ายที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ: ใบกระวาน, เนื้อ, พริกไทยดำ

วิธีปิดผนึกเนื้อเยลลี่ในขวดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้เจลาติน

เนื้อสัตว์ทุกชนิดเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง (หมู เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว...) ก่อนที่คุณจะเริ่มดำเนินการหลัก - ปรุงเนื้อเยลลี่ ให้เอาเนื้อออกจากกระดูกและทำความสะอาดขอบ

แช่ชิ้นเนื้อ 500 กรัมในน้ำเย็น

ทำน้ำซุปจากกระดูกและตัดขอบ หากต้องการให้เยลลี่ข้นขึ้นในตอนท้าย ให้ใส่ขาหมูหรือหนังลงไป

ปรุงชิ้นเนื้อที่แช่แล้วในน้ำซุปที่กรองแล้ว เมื่อเนื้อสุกจนเกือบสุกเต็มที่แล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บนเมล็ดพืชแล้วใส่ลงในขวดโหล เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวาน เทน้ำซุปที่กรองแล้วไว้ใต้ขอบ

ฆ่าเชื้อขวดโหลที่ปิดสนิทเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและทำให้เย็น โดยเติมน้ำเย็นลงในเครื่องฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง

เก็บในที่ที่ค่อนข้างเย็น

เนื้อเยลลี่แสนอร่อยกระป๋องสำหรับใช้ในอนาคต

การเตรียมการนี้จะช่วยให้แม่บ้านสามารถเตรียมเนื้อเยลลี่โฮมเมดแสนอร่อยหนึ่งหรือสองจานในเวลาที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เนื้อในเยลลี่ยังใช้ในการเตรียมซุปและอาหารจานหลัก: สตูว์สตูว์เนื้อวัวและซอสเนื้ออื่น ๆ