แตงกวากระป๋องแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรจะบอกวิธีเติมแตงกวาสามครั้ง

เติมแตงกวาสามครั้ง - แตงกวากระป๋องแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครก็ตามจะสามารถปฏิเสธแตงกวากระป๋องแบบโฮมเมดได้ในฤดูหนาว กรอบกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสดและกลิ่นหอมเย้ายวนของกระเทียม เห็นได้ชัดว่าเราแต่ละคนมีสูตรอาหารที่ดีที่สุดและวิธีเตรียมที่ชื่นชอบของตัวเอง แต่ที่นี่ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาวที่ง่ายและเชื่อถือได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมแตงกวาสามครั้ง

วัตถุดิบ: พาสลีย์, รากมะรุม, ใบมะรุม, ใบลูกเกดดำ, แตงกวา, น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

วิธีเก็บรักษาแตงกวาด้วยวิธีเทสามชั้น

รูปถ่ายของแตงกวา

ขั้นแรก ให้เลือกแตงกวาที่ยังอ่อนและแน่น เพื่อให้ผลไม้ไม่สูญเสียเสน่ห์หลัก - กระทืบ ดูแลพวกมันทันทีที่คุณนำพวกมันออกจากตลาดหรือเอาพวกมันออกจากสวน ล้างอย่างระมัดระวัง

ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว มะรุม และใบลูกเกดดำลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาด สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร: สมุนไพรต่างๆ 10-15 กรัม, มะรุม 10 กรัม และกระเทียม 4 กลีบ

จากนั้นหันไปหาแตงกวา - เติมขวดโหลด้วย

ปิดด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสุกและสมุนไพรอื่นๆ ที่ระบุในสูตร

เทน้ำเดือดลงในขวดปิดด้วยฝาต้มที่ร้อนจัด หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้เทน้ำลงในชามและเติมน้ำเดือดลงในขวด ระบายอีกครั้ง

และสุดท้ายโยนกลีบกระเทียมและรากมะรุมลงในขวดพร้อมแตงกวาแล้วเทน้ำดองร้อนกับน้ำส้มสายชูให้ทั่ว

การเตรียมน้ำดองสำหรับแตงกวาสามารถทำได้โดยใช้น้ำที่ระบายออกครั้งแรกในการทำเช่นนี้คุณต้องเติมน้ำตาล 35 กรัมเกลือ 90 กรัมลงในน้ำ 1 ลิตรและหลังจากเดือด - น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 100-150 กรัม

ม้วนขวดขึ้นแล้วพลิกให้เย็น

นี่คือวิธีที่เราสามารถเก็บรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาวได้อย่างน่าเชื่อถือและง่ายดาย แตงกวาหอมกรอบเผ็ดปานกลางและมีกลิ่นหอมจะถูกเก็บไว้ในห้องอย่างสมบูรณ์แบบและไม่ "ระเบิด" แตงกวากระป๋องเหล่านี้จะให้ความสำคัญกับการเตรียมแตงกวาในลักษณะที่แตกต่างออกไป ในฤดูหนาว หากคุณเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งร้อนๆ คุณจะได้รับคำชมมากมายจากคนที่คุณรัก เหมาะกับซอสดองและสตูว์เนื้อ