แยมลูกแพร์แสนอร่อยเป็นชิ้น - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายวิธีเตรียมแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: แยม

ลูกแพร์เป็นผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมและหอมหวานที่สุด แยมที่พวกเขาทำมีกลิ่นหอมและหวานมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์ระหว่างการบรรจุกระป๋องคือการขาดกรด ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแยมลูกแพร์ซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติอันประณีตของความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมนี้ได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ: น้ำ, แพร์, มะนาว, น้ำตาล

การปรุงแยมลูกแพร์เป็นชิ้นเป็นเรื่องง่าย แต่คุณต้องทำหลายขั้นตอน มิฉะนั้นมันจะไม่โปร่งใสและชิ้นจะเดือดเป็นน้ำซุปข้น ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

แพร์

ลูกแพร์สุก (แต่ไม่สุกเกินไป) - 1 กก.

น้ำตาล - 0.8 กก.

น้ำ - 150 มล.

มะนาว (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) - 1 ชิ้น

เลมอน

วิธีทำแยมลูกแพร์เป็นชิ้น

การทำอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดและเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นสวยงาม

ลูกแพร์สำหรับแยม

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทราย

แยมลูกแพร์

ใครก็ตามที่ต้องการสามารถเพิ่มกานพลู 2-3 ดอกและแท่งอบเชย 1 อัน แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศเหล่านี้ ท้ายที่สุดแล้วแยมลูกแพร์นั้นมีกลิ่นหอมมาก

น้ำเชื่อมสำหรับแยม

เทน้ำเชื่อมต้มลงบนผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร เก็บไว้เช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อม

ตั้งไฟจนเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 7 ชั่วโมง

ต้มเป็นเวลา 7 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด

เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวทิ้งไว้ 7 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 7 นาที

ล้างแยมลูกแพร์

ตามกฎแล้วหลังจากขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมด ฉันมีปัญหาในการติดขัดน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดกลิ่นของมันไม่อนุญาตให้สมาชิกในครอบครัวผ่านไปโดยไม่เก็บตัวอย่าง ดังนั้นฉันจึงปรุงแยมไม่หนึ่งส่วนเสมอ แต่สองหรือสามส่วนด้วยซ้ำ

ล้างแยมลูกแพร์เป็นชิ้น

เทผลไม้สำเร็จรูปลงในขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 7 นาทีแล้วปิดผนึก

ล้างแยมลูกแพร์เป็นชิ้น

ด้วยแยมลูกแพร์แสนอร่อยนี้ เด็ก ๆ ยังสามารถรับประทานโจ๊กเซโมลินาได้โดยไม่ต้องเถียงกัน แยมลูกแพร์ใส สุกเป็นชิ้น เหมาะสำหรับแพนเค้ก แคสเซอรอลหวาน และชีสเค้ก

แยมลูกแพร์ใส หั่นเป็นชิ้น