แยมลินกอนเบอร์รี่แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

หมวดหมู่: แยม

แยมลินกอนเบอร์รี่แบบโฮมเมดนี้ทำมาจากแอปเปิ้ลและ/หรือลูกแพร์ ตัวเลือกการเตรียมการนี้ช่วยให้ได้รสชาติแยมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ความสม่ำเสมอของแยมจะหนาขึ้นเพราะ... ปริมาณเพคตินเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้มีความหนาสม่ำเสมอมากขึ้น

วัตถุดิบ: คาวเบอร์รี่, แพร์, น้ำตาล, แอปเปิ้ล

วิธีทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ลิงกอนเบอร์รี่เบอร์รี่

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ lingonberries ที่คัดแยกและล้างให้สะอาด 1 กิโลกรัม

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วใส่ในกระชอนเพื่อกรองน้ำส่วนเกินออก

ในขณะที่น้ำกำลังกรอง ให้เตรียมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ โดยคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลและลูกแพร์อย่างละ 250 กรัม หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมผลไม้เพียงชนิดเดียวคุณต้องใช้ปริมาณสองเท่านั่นคือ 500กรัม.

ขั้นแรกให้ล้างให้สะอาดเอาผิวหนังและแกนออกแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน

ละลายน้ำตาล 300 กรัมในน้ำที่กรองจาก lingonberries แล้วเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งเราเทลงบน lingonberries ลูกแพร์และแอปเปิ้ลรวมกันในภาชนะเดียว

ในระหว่างการปรุงอาหารแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะเดือดอย่างรวดเร็วจนเนียนและชิ้นงานก็โปร่งใสเหมือนเดิม

แยม lingonberry ร้อนที่เสร็จแล้วจะต้องวางอย่างรวดเร็วในภาชนะดินเหนียวหรือแก้วซึ่งปิดอย่างแน่นหนาด้วยกระดาษแก้วกระดาษ parchment หรือเพียงฝาปิด

การเตรียมการนี้ถูกเก็บไว้ในที่เย็น นี่อาจเป็นห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น

แยมลินกอนเบอร์รี่รสเข้มข้นพร้อมแอปเปิ้ลและ/หรือลูกแพร์เหมาะรับประทานเป็นของหวานสำหรับชา หรือใช้เป็นไส้หรือตกแต่งเมื่อเตรียมอาหารจานหวานและผลิตภัณฑ์ขนมหวานต่างๆ

ดูเพิ่มเติมในวิดีโอ: แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลจาก Nadya