แยมลูกพลัมสีเขียวพร้อมหลุม: สูตรเก่าสำหรับขนมลูกพลัมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หมวดหมู่: แยม

พลัม "ฮังการี" ที่ยาวและยืดหยุ่นจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อสุก แต่สีเขียวก็สามารถลิ้มรสได้ดีเช่นกันหากคุณทำแยมโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและอร่อย เลยมาโพสต์สูตรแยมลูกพลัมเขียวแบบโฮมเมดของเราค่ะ

วัตถุดิบ: พลัมสีเขียว, น้ำตาล

สูตรสำหรับการเตรียมการนี้ง่าย แต่ต้องมีความแม่นยำและการปฏิบัติตามลำดับการกระทำที่ชัดเจน

วิธีทำแยมลูกพลัมสีเขียว - ทีละขั้นตอน

พลัมสีเขียวฮังการี

ล้าง "ฮังการี" 400 กรัม ถือเข็มและกะละมังที่เต็มไปด้วยน้ำ แทงผิวของครีมแต่ละชนิดแล้ววางผลไม้ลงในน้ำเย็น

เสร็จแล้วก็เปลี่ยนน้ำสะอาดแล้วเอาแยมอนาคตมาตั้งไฟ

เมื่อเดือดลูกพลัมควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้ถอดแอ่งออก

รอให้ผลเบอร์รี่เย็นและจมลงด้านล่าง

วางกะละมังบนเตาอีกครั้ง

ทันทีที่ลูกพลัมเริ่มลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้เอาแยมออกจากเตาอีกครั้งแล้วสะเด็ดผลไม้ในกระชอน

ถึงเวลาเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับลูกพลัม - น้ำตาล 400 กรัมในน้ำสองแก้ว - ต้มให้เย็น

ใส่ลูกพลัมลงในขวดแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมเย็น “ฮังการี” ควรอยู่ในสถานะนี้อย่างน้อยหนึ่งวัน

หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำเชื่อม เติมน้ำตาลอีก 200 กรัม ต้มให้เย็นแล้วเทลงบนลูกพลัมอีกครั้งอีกหนึ่งวัน

ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุดหลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้สะเด็ดน้ำออกเทน้ำตาลอีก 200 กรัมลงไปแล้วใส่ไฟอีกครั้ง

ใส่ลูกพลัมลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดอย่างระมัดระวัง

ทันทีที่แยมเริ่มเกิดฟอง ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

จากนั้นนำกลับไปตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม

ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง สิ่งสำคัญคือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารลูกพลัมไม่มีเวลาต้ม

คุณต้องเทแยมที่เย็นแล้วลงในขวด

แยมลูกพลัมสีเขียวนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน ความดันโลหิตสูง เสริมสร้างระบบประสาทและปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด นี่เป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากลูกพลัม