แยมที่ทำจากลูกพลัมสีเหลืองและองุ่นเขียวไร้เมล็ด

หมวดหมู่: แยม

แท็ก: แยมเชอร์รี่พลัม, แยมองุ่น, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, แยมลูกพลัม

พลัมเชอร์รี่และองุ่นเป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมในตัวเองและการผสมผสานของพวกมันจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มรสแยมอะโรมาติกนี้หนึ่งช้อนเต็ม สีเหลืองและสีเขียวในขวดเดียวชวนให้นึกถึงเดือนกันยายนอันอบอุ่นที่คุณอยากพกติดตัวไปด้วยในช่วงฤดูหนาว

วัตถุดิบ: พลัมเชอร์รี่, องุ่น, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ร่วง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพจะช่วยให้คุณรับมือกับการเตรียมการที่ผิดปกติได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แยมพลัมและองุ่นสำหรับฤดูหนาว

เราต้องเตรียม:

พลัมเชอร์รี่ - 200 กรัม;

องุ่น (สีเขียว) - 200 กรัม

น้ำตาล - 400 กรัม

วิธีทำแยมองุ่นและพลัม

ล้างผลเบอร์รี่พลัมเชอร์รี่และองุ่นให้ดี ลบผลเบอร์รี่ที่มีข้อบกพร่องและเศษซากออก (ถ้ามี) แยกองุ่นออกจากกิ่ง ผ่าครึ่งเบอร์รี่แต่ละลูกแล้วเอาเมล็ดออก ตัดลูกพลัมเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วนเอาเมล็ดออก

แยมพลัมและองุ่น

โรยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลแล้วรอให้พวกเขาปล่อยน้ำออกมา

แยมพลัมและองุ่น

ผสม.

แยมพลัมและองุ่น

ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง (มากกว่านั้นก็ได้)

แยมพลัมและองุ่น

วางผลไม้สีเหลืองเขียวในน้ำผลไม้ของตัวเองบนเตาแก๊ส โดยเปิดไฟปานกลาง นำไปต้ม เอาโฟมออก และเคี่ยวสักครู่ ปิดไฟแล้วนำแยมออกจนเย็นสนิท

แยมพลัมและองุ่น

ต้มเนื้อหาของชิ้นงานที่อุณหภูมิห้องอีกครั้งประมาณห้านาที แยมองุ่นแสนอร่อยพร้อมแล้ว

แยมพลัมและองุ่น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทความหวานอันละเอียดอ่อนลงไป ขวดที่เตรียมไว้ แล้วพลิกกลับห่อไว้ในผ้าห่มหลังจากเย็นแล้วให้นำไปเก็บที่ชั้นใต้ดิน

แยมพลัมและองุ่น

แยมลูกพลัมและองุ่นนี้สามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองปี แต่ก็จะอยู่ได้ไม่นานขนาดนั้นแน่นอน ความง่ายในการเตรียมประโยชน์และรสหวานอมเปรี้ยวจะทำให้ความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ของฤดูกาลที่อบอุ่นและเอื้อเฟื้อ