แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ดแบบโฮมเมด
ทะเล buckthorn มีกรดอินทรีย์จำนวนมาก: มาลิก, ทาร์ทาริก, นิโคตินรวมถึงธาตุรอง, วิตามินซี, กลุ่ม B, E, เบต้าแคโรทีนและมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ฉันแนะนำให้ทำแยมทะเล buckthorn แบบหนา
มีความสม่ำเสมอที่น่าพอใจและมีสีอำพันโปร่งใส แยมทะเล buckthorn แบบโฮมเมดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กและแพนเค้ก หรือใช้เป็นไส้พายหรือขนมอบอื่นๆ
สินค้าสำหรับการจัดซื้อจัดจ้าง:
- ทะเล buckthorn – 1 กก.
- น้ำตาล – 800 กรัม
วิธีทำแยมทะเล buckthorn ที่บ้าน
สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหาร ควรกำจัดใบ ก้าน และผลไม้ที่เน่าเสียออก
ล้างทะเล buckthorn ในน้ำเย็นและชั่งน้ำหนักน้ำตาล 800 กรัม
แยมทำจากน้ำทะเล buckthorn ที่มีเนื้อ แต่ไม่มีเมล็ด เพื่อให้คั้นน้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้น จะต้องลวกผลเบอร์รี่ คุณสามารถทำได้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องวางผลเบอร์รี่ไว้ในถาดนึ่งโดยใช้ผ้ากอซคลุมไว้
เปิดโปรแกรม "อบไอน้ำ" ตั้งเวลาเป็น 35 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ควรวางผลเบอร์รี่บนตะแกรงโดยแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ
และเช็ด
เค้กทะเล buckthorn สามารถใช้เพื่อให้ได้น้ำมันทะเล buckthorn
เทน้ำผลไม้ทะเล buckthorn ที่ได้ลงในชามหลายเมนูแล้วผสมกับน้ำตาล
ต้มจนปริมาตรลดลง 15 นาที ตั้งโปรแกรม “ทอด” โดยเปิดฝาไว้
หากคุณต้มน้ำซีบัคธอร์นนานขึ้น คุณจะได้แยมที่ข้นยิ่งขึ้น หากคุณต้มน้ำซีบัคธอร์นกับน้ำตาลนานขึ้น คุณสามารถทำแยม แยมผิวส้ม และแม้กระทั่งคาราเมลได้ ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทแยมทะเล buckthorn ร้อนลงไป ขวดฆ่าเชื้อปิดผนึกด้วยฝาปิด พลิกคว่ำและพักให้เย็น
แยมทะเล buckthorn ที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในขวดเพิ่มเติม จัดทำในลักษณะนี้สำหรับฤดูหนาวโดยเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานาน