แยมสตรอเบอร์รี่ป่า
ทุกคนในชีวิตอาจเคยลองแยมสตรอเบอร์รี่ป่าที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลเบอร์รี่ป่าดีต่อสุขภาพของผู้ใหญ่และเด็กอย่างไร
หากคุณใช้เป็นประจำทุกวัน ระบบย่อยอาหารและการทำงานของหัวใจจะดีขึ้น และความดันโลหิตจะลดลง นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ป่ายังดีต่อภาวะซึมเศร้าอีกด้วย ในไซบีเรียเรามีผลเบอร์รี่ป่าจำนวนมาก ส่วนใหญ่จะเติบโตในพื้นที่โล่งใกล้ป่าซึ่งมีแสงแดดส่องถึงมาก ทุกๆ ฤดูร้อน ครอบครัวของเราจะไปเก็บสตรอเบอร์รี่ ทุกปีเราจะทำแยมตามสูตรเดียวกันซึ่งเก็บรักษาไว้จากคุณทวดของฉัน สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่การเตรียมการที่เตรียมไว้นั้นชาร์จพลังงานและทำให้บุคคลมีพลังในการเริ่มต้นชีวิตตั้งแต่เริ่มต้น ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารของฉันซึ่งพิสูจน์โดยแม่บ้านมากกว่าหนึ่งรุ่นในครอบครัวของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งมีประโยชน์
ส่วนประกอบในการเตรียมนั้นง่ายมาก: คุณต้องใช้น้ำตาล 1.2 กิโลกรัมสำหรับผลเบอร์รี่ป่า 1 กิโลกรัม
วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ป่า
ก่อนที่จะทำแยมสตรอเบอร์รี่ คุณต้องคัดแยกและเอาก้านออกก่อน
ก้านสามารถตากแห้งแล้วเทน้ำเดือดแล้วดื่มแก้ความดันโลหิตสูง
เราแยกสตรอเบอร์รี่ออกจากขยะ ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำอุ่น แล้วเทลงในอ่างที่เราจะทำแยม
เพิ่มน้ำตาลผสมและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สตรอเบอร์รี่ควรให้น้ำผลไม้
หลังจากสามชั่วโมงแล้วให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนคุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แยมไหม้ เมื่อน้ำตาลละลายหมดและแยมเดือดแล้ว ให้พักไว้ 8 นาที
ต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรุงอาหารแยมจนสุก ปิดแก๊สแล้วรอให้เบอร์รี่เย็น เทลงในขวด
เก็บแยมสตรอเบอร์รี่ป่าแสนอร่อยไว้ในที่เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 ปีโดยไม่เน่าเสีย
ในฤดูหนาว คุณจะเปิดขวดสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นและจดจำวันที่มีแสงแดดสดใสของฤดูร้อน