บวบแยมกับมะนาวหรือส้มเหมือนสับปะรด

ขวดที่มีการเตรียมการนี้ดูสวยงามมาก - แยมสีเหลืองอำพันโปร่งใสมีชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่บุบสลาย ดูราวกับว่ามีดวงอาทิตย์วางอยู่ในขวดแต่ละใบ การเตรียมการนี้ก็ดีเช่นกันเพราะเตรียมได้ง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นในครัว

เพื่อเตรียมอำพันอันละเอียดอ่อนอันแสนวิเศษนี้ คุณต้องดำเนินการ:

บวบ – 1 กก.

ส้มหรือมะนาว – 1 ชิ้น;

น้ำตาล – 1 กก.

วิธีทำแยมบวบกับมะนาวหรือส้ม

เรามาลองบวบอ่อน (ควรเป็นสีเหลืองเช่นพันธุ์ "Zolotinka") ล้างมันเอาก้านออก จะปอกก็ได้หรือจะปล่อยไว้แบบนั้นก็ได้ หั่นบวบเป็นก้อนหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ

ขูดส้มหรือมะนาว - เราต้องการทั้งความสนุกและน้ำผลไม้ รสชาติของแยมจะขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ส้มชนิดใดคุณสามารถใช้ส้มผสมมะนาวได้ครึ่งหนึ่งก็น่าสนใจเช่นกัน

วางบวบลงในชามหรือกระทะ เทผลไม้รสเปรี้ยวสับลงไปแล้วเติมน้ำตาล ปล่อยทิ้งไว้ทั้งคืนเพื่อให้บวบคั้นน้ำออกมา

หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที

วางแยมไว้แล้วปล่อยให้เย็น

หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้น 3 ครั้ง ซึ่งจะทำให้แยมเดือด

เราวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดลิตรที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

จากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตร ผลผลิต 2 กระปุก ขวดละ 0.5 ลิตร

แยมบวบสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ตู้เย็น หรือแม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ที่อุณหภูมิห้องก็ได้

การเตรียมบวบแบบดั้งเดิมและอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับชาในฤดูหนาว และสามารถนำไปใช้กรอกพาย เค้ก และโรลได้ พูดได้คำเดียวว่าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ช่อง YouTube “ Mirsovetov 777” แสดงวิธีทำแยมสับปะรดแสนอร่อยจากบวบในสูตรวิดีโอ