แยมจากเปลือกแตงโมกับขิง - สูตรดั้งเดิมในการทำแยมแตงโมสำหรับฤดูหนาว

แยมเปลือกแตงโมกับขิง

หมวดหมู่: แยม

แท็ก: แยมแตงโม

แยมแสนอร่อยที่ทำจากเปลือกแตงโมกับขิงสามารถนำมาประกอบกับซีรีส์เรื่อง “แม่บ้านประหยัดได้ทุกอย่าง” แต่ถ้าเราแยกเรื่องตลกออกจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ตามสูตรดั้งเดิม (แต่ไม่ล้าสมัย) คุณสามารถสร้างแยมโฮมเมดที่น่ารับประทานและฉุนสำหรับฤดูหนาวได้

วัตถุดิบ: แตงโม, ขิง, น้ำตาล

ดังนั้นในการเตรียมตัวเราควรเตรียม:

- เปลือกแตงโมต้มแล้วหนึ่งแก้ว

- รากขิงบดหนึ่งแก้ว

- น้ำตาลหนึ่งแก้ว

- น้ำ - ตั้งแต่¼ถึง½ถ้วย

วิธีทำแยมจากเปลือกแตงโมสำหรับฤดูหนาว

แตงโม

การเตรียมเริ่มต้นด้วยการที่คุณจะต้องตัดเปลือกสีเขียวที่หยาบออกแล้วหั่นเนื้อสีขาวที่ได้ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มในน้ำแล้วทิ้งเนื้อที่ต้มแล้วในกระชอน

ถัดไปเปลือกที่บีบเบา ๆ ควรคลุมด้วยขิงสับแล้วพักไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น

หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง คุณต้องล้างเปลือกแตงโมให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นหลายๆ ครั้ง

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำโดยเติมน้ำตาลแล้วเทลงบนเปลือกของเราแล้วปรุงชิ้นงานเป็นเวลา 15 - 20 นาทีเช่นเดียวกับแยมอื่น ๆ โดยเอาโฟมออกเป็นระยะ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้บรรจุแยมลงในขวดและปิดผนึก

แยมเปลือกแตงโมกับขิง

รากขิงจะเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับแยมที่ปรุงตามสูตรเก่าของเราแยมโฮมเมดที่ทำจากเปลือกแตงโมทาบนขนมปังสดและเสิร์ฟพร้อมชาสมุนไพร

มะตูมดิบกับน้ำตาล

แยมมิ้นต์หอมๆ

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี