แยมมะตูมขูด - วิธีการปรุงแยมมะตูมหนาสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยและเรียบง่าย

หมวดหมู่: แยม

สูตรแยมมะตูมนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดเนื่องจากการเตรียมจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำและขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ยากเลย

วัตถุดิบ: มะตูม, น้ำตาล

วิธีทำแยมมะตูมขูด

ควินซ์

เราใช้ผลมะตูมที่สุกและไม่เสียหายซึ่งต้องล้างให้สะอาด จากนั้นเราตัดพวกมันออกเป็น 4 ส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการเอารังเมล็ดออกและขูดชิ้นมะตูมที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดหยาบ

เราชั่งน้ำหนักมะตูมขูด ใส่มวลนี้ 1 กิโลกรัมลงในกระทะแล้วเติมน้ำ 4 แก้ว

ต้มควินซ์ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำตาล 2 กิโลกรัมแล้วปรุงแยมด้วยไฟอ่อนจนสุก เราพิจารณาความพร้อมของกระดาษติดโดยการทดสอบการหยด หากแยมร้อนหยดหนึ่งแข็งตัวเร็วและไม่กระจายบนจานก็สามารถนำออกจากเตาได้ แยมมะตูมที่ทำเสร็จแล้วมีสีชมพูเข้มที่สวยงาม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะถ่ายทอดกลิ่นหอมผ่านคอมพิวเตอร์

เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่สะอาดพร้อมแล้วปิดฝา

เมื่อขวดเย็นลงแล้ว จะต้องนำออกจากที่เย็นเพื่อเก็บไว้ต่อไป หากไม่สามารถเก็บขวดที่เตรียมไว้ไว้ในห้องใต้ดินได้สามารถวางไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดได้ แยมควินซ์หนาอร่อยมากจนขวดในตู้เย็นอยู่ได้ไม่นานและพื้นที่จะว่างอย่างรวดเร็ว

แยมควินซ์เป็นอาหารอันโอชะอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งเหมาะสมที่จะใช้ระหว่างการดื่มชานอกจากนี้แยมมะตูมยังทำไส้แพนเค้ก พาย แป้งและขนมอื่นๆ ได้อย่างอร่อยอีกด้วย