แยม - แยมที่ทำจากฮอว์ธอร์นและแบล็คเคอแรนท์ - การเตรียมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: แยม

การเตรียมฤดูหนาวจากผลไม้ Hawthorn มีประโยชน์มาก แต่ฮอว์ธอร์นเองก็ค่อนข้างแห้งและคุณแทบจะไม่สามารถทำแยมที่ฉ่ำและอร่อยได้ ในสูตรโฮมเมดนี้ ฉันจะบอกวิธีทำแยมแสนอร่อยโดยใช้น้ำซุปข้นลูกเกดจากผลไม้ฮอว์ธอร์นหนาแน่น

วัตถุดิบ: ฮอว์ธอร์น, น้ำตาล, ลูกเกดดำ

ดังนั้นองค์ประกอบของแยม:

- 400 กรัม น้ำตาลสำหรับเท Hawthorn 1 กิโลกรัม

— 850 กรัม มวลที่ต้องการ - 600 กรัม น้ำและน้ำตาล 1 กิโลกรัม

– น้ำซุปข้นแบล็คเคอแรนท์ – 150 กรัม

วิธีทำแยม-สารพันสำหรับฤดูหนาว

ฮอว์ธอร์น

มาเริ่มทำแยมโดยเอาเมล็ดออกจากผลไม้ Hawthorn ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย

จากนั้นโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายแล้วปล่อยให้ต้มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำออกจากกัน

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เติมน้ำตาลและเติมน้ำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

ตอนนี้คุณต้องต้มมัน

หลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลูกเกดลงในมวล Hawthorn (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้ แต่จะมีรสเปรี้ยวเสมอ)

จากนั้นต้มแยมของเรา - คละจนพร้อม

เราบรรจุผลิตภัณฑ์เตรียมโฮมเมดที่เสร็จแล้วในขณะที่ยังร้อนอยู่ในขวดและปิดผนึก

ในฤดูหนาว แยมฮอว์ธอร์นที่อุดมไปด้วยวิตามินและมีกลิ่นหอมของเราสามารถนำไปใช้เป็นอาหารเสริมในขนมอบสดใหม่ หรือใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมของหวานต่างๆ จำไว้ว่าฉันสนใจที่จะอ่านความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารในความคิดเห็นอยู่เสมอ