ฟักทองดองหวานสำหรับฤดูหนาว - สูตรดั้งเดิมที่มีลักษณะคล้ายสับปะรดเล็กน้อย

ฟักทองหมักในน้ำส้มสายชูเป็นการเตรียมสำหรับมือสมัครเล่นที่ชอบผักและผลไม้ดองและโดยเฉพาะของแปลกใหม่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติคล้ายสับปะรดเล็กน้อย เพื่อกระจายโต๊ะของคุณในฤดูหนาว การเตรียมฟักทองแบบดั้งเดิมนี้คุ้มค่าที่จะเตรียม

วัตถุดิบ: น้ำตาล, ฟักทอง, น้ำส้มสายชู

วิธีดองฟักทองเหมือนสับปะรด

ฟักทอง

นำฟักทองหวานสุก ปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก

ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ และเคี่ยวในน้ำเดือดเล็กน้อย

นำฟักทองออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุปร้อนโดยตรง

หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ใช้ไม้เสียบไม้แทงฟักทองหลายชิ้นเพื่อดูว่านุ่มแค่ไหน หากชิ้นนิ่มให้ใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้ทันที หากยังแข็งอยู่ให้ต้มอีกครั้งในน้ำเดือด

เทชิ้นฟักทองที่วางลงในขวดด้วยน้ำดองเย็นซึ่งต้มในน้ำซุปที่ได้ สำหรับน้ำดอง ให้ใช้น้ำซุปหนึ่งในสี่แก้ว น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์สองแก้ว และน้ำตาลหนึ่งแก้ว

ขันฝาโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เก็บการเตรียมฟักทองไว้ในที่เย็นและมืด

สูตรนี้เรียบง่ายและรสชาติดั้งเดิมมาก หากคุณชอบสูตรและรสนิยมดั้งเดิมฟักทองดองหวานจะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน เขียนสิ่งที่คุณทำในบทวิจารณ์