แอปเปิ้ลหวาน - สูตร: ทำแอปเปิ้ลหวานที่บ้าน

ผลไม้หวานทำมาจากอะไร? มันง่ายมาก เราต้องการ:

— แอปเปิ้ล — 15 ชิ้น;

- น้ำตาล - 400 กรัม

- น้ำ - 500 มล.

สำหรับผง:

- น้ำตาล - 2 ถ้วย;

- อบเชย;

- ดอกคาร์เนชั่น;

- ส้ม.

วิธีทำแอปเปิ้ลหวาน.

ต้องล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก แต่แกนจะเหลืออยู่ ค่อยๆ โรยด้วยผิวส้มแห้งก่อน

ใช้ชามหรือกระทะเทน้ำแล้วเติมน้ำตาล นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเติมแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นสี่ส่วน ปรุงจนแอปเปิ้ลมีลักษณะโปร่งแสงเล็กน้อยและเริ่มเป็นสีน้ำตาล ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจะต้องโรยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ของน้ำตาล, กานพลูบด, อบเชยและเปลือกส้มแล้วปรุงแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมในรูปแบบนี้ต่อ จะต้องพลิกแอปเปิ้ลตลอดเวลาในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่ควรทำอย่างระมัดระวัง

ปรุงแอปเปิ้ลหวานจนน้ำเชื่อมเกือบทั้งหมดเดือดหมด ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังเดือด ให้เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงสุดแผ่นอบในสูตรดั้งเดิมปิดด้วยฟาง แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยกระดาษ parchment

นำแอปเปิลออกมาวางบนถาดอบแล้วโรยด้วยน้ำตาล เราใส่ถาดอบลงในเตาอบ แต่ก่อนหน้านั้นเราจะปิดไฟในนั้น ปล่อยให้เตาอบเย็นลงพร้อมกับผลไม้หวาน นำถาดอบออกมา พลิกแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้งแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบที่อุ่นไว้

ใส่แอปเปิ้ลหวานที่เตรียมไว้ลงในขวดโหล ปิดคอขวดด้วยกระดาษ parchment ซึ่งควรชุบแอลกอฮอล์เล็กน้อย จากนั้นปิดผนึกกระดาษด้วยกระดาษแก้ว หากคุณมีฟิล์มยึดติดอยู่ ก็จะเหมาะกับจุดประสงค์นี้ที่สุด

เก็บแอปเปิ้ลหวานตามธรรมชาติไว้ในที่เย็น สภาพการเก็บรักษาที่สำคัญคือการไม่มีแสงแดดโดยตรง นอกจากการกินโดยตรงและส่งเสริมให้ฟันหวานแล้ว แอปเปิ้ลหวานโฮมเมดยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับขนมอบโฮมเมดและขนมหวานแสนอร่อยอื่นๆ