แซลมอนเค็ม

วิธีทำเกลือปลาแซลมอน - สองสูตรง่ายๆ

เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในปลาจะต้องปรุงอย่างระมัดระวัง ปลาแซลมอนซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนด้วย มีองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่ามากมาย และสามารถเก็บรักษาไว้ได้หากปลาแซลมอนได้รับการใส่เกลืออย่างถูกต้อง ปลาแซลมอนเค็มที่ซื้อในร้านอาจไม่มีเนื่องจากการแปรรูปทางอุตสาหกรรมใช้สารกันบูด แต่ที่บ้านคุณเติมส่วนผสมที่จำเป็นด้วยตัวเองและปลาไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีทำเกลือท้องปลาแซลมอน - สูตรคลาสสิก

หมวดหมู่: ปลาเค็ม

แท็ก: แซลมอนเค็ม

เมื่อแล่เนื้อปลาสีแดง ท้องของปลาแซลมอนมักจะแยกออกจากกัน มีเนื้อน้อยเกินไปและมีไขมันที่พุงมาก ดังนั้นนักชิมบางคนจึงชอบเนื้อปลาล้วนๆ มากกว่าน้ำมันปลา พวกเขาไม่รู้ว่ากำลังพรากตัวเองไปจากอะไร ท้องปลาแซลมอนเค็มเป็นหนึ่งในอาหารประเภทปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

อ่านเพิ่มเติม...