สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีหลายวิธีในการเตรียมมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาว วันนี้จะมาบอกวิธีเก็บมะเขือเทศด้วยใบองุ่น เชอร์รี่ และมะรุมในขวดโหล การทำสิ่งนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและแม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถทำได้

ผลไม้จากลูกพลัมประเภทต่างๆ มีวิตามินพี ซึ่งรู้กันว่าช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด และรสชาติของลูกผสมของสโลและพลัมเชอร์รี่ก็น่าพึงพอใจมาก วิตามินพีไม่ถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร มันถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบระหว่างการประมวลผล ฉันพยายามเตรียมแยมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวอยู่เสมอ

ทะเล buckthorn มีกรดอินทรีย์จำนวนมาก: มาลิก, ทาร์ทาริก, นิโคตินรวมถึงธาตุรอง, วิตามินซี, กลุ่ม B, E, เบต้าแคโรทีนและมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ฉันแนะนำให้ทำแยมทะเล buckthorn แบบหนา

ฤดูร้อนกำลังเต็มไปด้วยความผันผวน และถึงเวลาคิดเกี่ยวกับการเตรียมอาหารโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวแตงกวาดองเป็นหนึ่งในอาหารฤดูหนาวที่เราโปรดปราน วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำผักดองสำเร็จรูปแบบโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างไร

คุณชอบของว่างรสเผ็ดจัดจ้านไหม? ลองใช้สูตรง่ายๆ ของฉันและเตรียมพริกเผ็ดดองสำหรับฤดูหนาว ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะชอบกินพริกร้อนกรุบกรอบเป็นของว่างอิสระ แต่สามารถใช้เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารที่ปรุงสดใหม่

คาเวียร์ผักกับมะเขือยาวเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม การเตรียมที่ง่ายและสะดวก แต่สูตรอาหารธรรมดาๆ จะน่าเบื่อและน่าเบื่ออย่างรวดเร็วในฤดูหนาว ดังนั้นฉันจึงพยายามเตรียมคาเวียร์ตามสูตรต่างๆ อยู่เสมอ

ก่อนหน้านี้ ผักดองกรุบกรอบมีจำหน่ายเฉพาะผู้โชคดีที่มีห้องใต้ดินเป็นของตัวเองเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วแตงกวาก็ถูกดองหรือหมักในถังและเก็บไว้ในที่เย็นในฤดูหนาว ทุกครอบครัวมีความลับในการดองของตัวเองซึ่งสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น แม่บ้านยุคใหม่มักจะไม่มีที่เก็บแตงกวาสักถังและสูตรอาหารโฮมเมดก็สูญหายไป แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งความละเอียดอ่อนของแตงกวากรุบกรอบแบบดั้งเดิม

ฤดูกาลของพริกหวานมาถึงแล้ว แม่บ้านหลายคนปิด lecho หลากหลายชนิดและสลัดกระป๋องฤดูหนาวอื่น ๆ พร้อมพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันเสนอให้ทำพริกหยวกหมักอร่อยเป็นชิ้นปรุงด่วน

ช่างดีเหลือเกินที่ได้เปิดขวดแตงกวารสเผ็ดในวันฤดูหนาว สำหรับเนื้อสัตว์ - แค่นั้นแหละ! แตงกวาเผ็ดดองในซอสฮาลาปิโนทำง่ายสำหรับฤดูหนาว จุดเด่นอีกประการหนึ่งของการเตรียมการนี้คือเมื่อบรรจุกระป๋องคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อซึ่งไม่สามารถทำให้แม่บ้านมีงานยุ่งได้

มีคนไม่กี่คนที่ชื่นชมอาหารรสเผ็ดมาก แต่สำหรับคนรักจริง สูตรฤดูหนาวง่ายๆ นี้จะมีประโยชน์มาก เป็นเรื่องปกติที่จะคิดว่าอาหารรสเผ็ดเป็นอันตราย แต่ถ้าไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามด้วยเหตุผลทางการแพทย์ พริกไทยร้อนเช่นเป็นส่วนหนึ่งของจานจะช่วยเผาผลาญแคลอรี่และทำให้การไหลเวียนโลหิตในร่างกายเป็นปกติ เครื่องปรุงรสเผ็ดจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติสามารถ ส่งเสริมการผลิตเอ็นโดรฟินเช่นเดียวกับช็อกโกแลต

แตงกวากับเมล็ดงาและซีอิ๊วเป็นสลัดแตงกวาเกาหลีที่อร่อยที่สุดหากคุณไม่เคยลองสิ่งเหล่านี้ แน่นอนว่าข้อผิดพลาดนี้ควรได้รับการแก้ไข :)

วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดแตงกวาเลดี้ฟิงเกอร์สำหรับฤดูหนาว คุณจะไม่พบสูตรที่ง่ายกว่าสูตรนี้ เนื่องจากไม่ต้องยุ่งยากกับน้ำดองและน้ำเกลือ นอกจากนี้ปัญหาแตงกวารกก็จะได้รับการแก้ไข ในการเตรียมตัวนี้พวกเขาจะได้รับเกียรตินิยมอันดับหนึ่ง

ฉันทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมมะเขือยาว หัวหอม และกระเทียมทุกปีสำหรับฤดูหนาว เมื่อเห็นได้ชัดว่ามะเขือเทศจะไม่สุกอีกต่อไป การเตรียมดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเสียซึ่งไม่สามารถรับประทานดิบได้ แต่น่าเสียดายที่ต้องทิ้งไป

การดองผักสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องปกติ แต่บางครั้งเมื่อถึงเวลาลิ้มรสอาหารความปรารถนาของญาติก็ไม่ตรงกัน บางคนต้องการแตงกวา ในขณะที่บางคนต้องการมะเขือเทศ นั่นคือเหตุผลที่ผักรวมดองได้รับความนิยมอย่างมากในครอบครัวของเรามายาวนาน

มันมักจะเกิดขึ้นที่เมื่อเรามาที่เดชาหรือสวนแทนที่จะเป็นแตงกวาสดขนาดเล็กและบาง ๆ เราพบแตงกวารกขนาดใหญ่เกือบทุกคนพบว่าสิ่งนี้ทำให้ไม่พอใจเพราะแตงกวาที่รกนั้นไม่สดอร่อยนัก

สูตรบีทรูทและแครอทคาเวียร์ที่แปลกแต่เรียบง่ายกับฮอปซูเนลีเป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานฤดูหนาวดั้งเดิม การเตรียมอะโรมาติกเป็นของว่างอิสระที่ยอดเยี่ยม สามารถเติมลงในซุป Borscht หรือใช้เป็นส่วนผสมสำหรับแซนด์วิชได้

แม่บ้านใช้สูตรอาหารที่หลากหลายเพื่อรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาว นอกจากคลาสสิกแล้วยังมีการเตรียมการด้วยสารเติมแต่งหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ด้วยขมิ้น ทาร์รากอน กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู กับมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

Adjika ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสอับคาเซียนรสเผ็ด เป็นที่ภาคภูมิใจบนโต๊ะอาหารเย็นของเรามายาวนาน โดยปกติแล้วจะเตรียมจากมะเขือเทศ พริกหยวก และพริกขี้หนูกับกระเทียม แต่แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้ปรับปรุงและกระจายสูตร adjika แบบคลาสสิกมานานแล้วโดยเพิ่มผักและผลไม้หลากหลายชนิดลงในเครื่องปรุงรสเช่นแครอทแอปเปิ้ลลูกพลัม

ส่วนผสมของผักรวมเม็กซิกันแช่แข็งที่ขายในร้านค้าโดยทั่วไปจะเหมือนกันแต่เมื่อทำผักแช่แข็งที่บ้านทำไมไม่ลองบ้างล่ะ! ดังนั้นเมื่อเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มบวบแทนถั่วเขียวได้

ครั้งแรกที่ฉันลองแตงกวากับขมิ้นที่แปลกแต่อร่อยมากในอเมริกาตอนที่ฉันไปเยี่ยมน้องสาว ด้วยเหตุผลบางประการจึงเรียกว่า "ขนมปังและเนย" พอลองแล้วถึงกับอึ้ง! นี่เป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดแตงกวาดองแบบคลาสสิกของเรา ฉันเอาสูตรอาหารอเมริกันมาจากพี่สาว และเมื่อกลับถึงบ้านฉันก็ปิดขวดโหลไปเยอะมาก