แยมแยมผิวส้ม

แยมแยมผิวส้ม: ทำที่บ้าน

ความแตกต่างระหว่างแยมผิวส้มกับแยมคืออะไร? ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จัดทำขึ้นเกือบจะเหมือนกันและส่วนผสมในการเตรียมนั้นเหมือนกันโดยสิ้นเชิง ทั้งหมดนี้ถูกต้อง แต่มีหนึ่ง "แต่" แยมเป็นแยมผิวส้มแบบบางกว่า ประกอบด้วยน้ำตาล เพคตินน้อยกว่า และส่วนผสมที่ก่อให้เกิดเจลเพิ่มเติม เช่น เจลาตินหรือวุ้นวุ้น มักไม่ค่อยเติมลงในแยม พูดอย่างเคร่งครัดในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ มีเพียงแยมผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นที่สามารถเรียกว่า "แยมผิวส้ม" ได้ ส่วนอย่างอื่นเรียกว่า "แยม"

อ่านเพิ่มเติม...