ปลาค็อดเค็มเล็กน้อย

ปลาคอดเค็มเล็กน้อย - สูตรโปรตุเกสสำหรับปลาเค็ม

ปลาค็อดเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่า และส่วนใหญ่คุณสามารถซื้อเนื้อปลาค็อดตามร้านค้าต่างๆ ได้ ปลาค็อดใช้เป็นหลักในการทอด แต่สามารถนำมาใส่เกลือได้เช่นเดียวกับปลาทะเลอื่นๆ ปลาค็อดเป็นปลาที่มีไขมันพอสมควรและสามารถแข่งขันกับปลาเฮอริ่งได้ แต่แตกต่างจากปลาเฮอริ่งตรงที่ปลาค็อดมีเนื้อนุ่มกว่าและมีรสชาติสูงส่ง

อ่านเพิ่มเติม...