มะเขือคาเวียร์

เราแต่ละคนจำไม่ได้ตอนตลกจากภาพยนตร์เรื่อง "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" ซึ่งพูดถึงคาเวียร์มะเขือยาวในต่างประเทศ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวที่บ้านและยังเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยซ้ำ และสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ฉันแนะนำให้แม่บ้านจดสูตรน้ำจิ้มรสเผ็ดที่ทำจากผักอบ ซอสนี้เรียกว่า lyutenitsa และเราจะเตรียมตามสูตรบัลแกเรีย ชื่อของอาหารมาจากคำว่า "เผ็ดร้อน" ซึ่งก็คือ "เผ็ด"

Adjika เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนที่ให้รสชาติและกลิ่นพิเศษแก่อาหาร ส่วนผสมหลักของ adjika แบบดั้งเดิมคือพริกไทยหลากหลายชนิด ทุกคนรู้เกี่ยวกับการเตรียมเช่นมะเขือยาวกับ adjika แต่มีน้อยคนที่รู้ว่ามะเขือยาวสามารถเตรียมเครื่องปรุงรสแสนอร่อยได้

คาเวียร์ผักกับมะเขือยาวเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม การเตรียมที่ง่ายและสะดวก แต่สูตรอาหารธรรมดาๆ จะน่าเบื่อและน่าเบื่ออย่างรวดเร็วในฤดูหนาว ดังนั้นฉันจึงพยายามเตรียมคาเวียร์ตามสูตรต่างๆ อยู่เสมอ

คาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยนี้ทำจากแครอทและมีรสชาติที่ลงตัว การเตรียมการได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวและจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมตลอดฤดูหนาวและโดยเฉพาะในช่วงเข้าพรรษา

หากคุณเตรียมมะเขือยาวอบหลังจากเปิดขวดในฤดูหนาวคุณจะมีคาเวียร์พร้อมรับประทาน (หรือสลัดฤดูหนาว - คุณสามารถเรียกอย่างนั้นได้) จากมะเขือยาวอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือเพียงแค่สับหัวหอมและ/หรือกระเทียมแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแสนอร่อย

สำหรับผู้ชื่นชอบ "สีน้ำเงิน" มีสูตรโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพง - คาเวียร์มะเขือยาว มะเขือยาวที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้พร้อมกับมะเขือเทศและหัวหอมจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่ารับประทานในฤดูหนาว ท้ายที่สุดคาเวียร์กระป๋องก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ