แยมเย็น

ขิงกับมะนาวและน้ำผึ้ง - ส่วนผสมง่ายๆ ทั้งสามนี้จะช่วยให้เรารักษาภูมิคุ้มกันและมีสุขภาพที่ดีในฤดูหนาวฉันเสนอให้แม่บ้านจดบันทึกสูตรง่าย ๆ ของฉันเกี่ยวกับวิธีเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวซึ่งช่วยกระตุ้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยใช้การเยียวยาพื้นบ้าน

เช่นเดียวกับแม่บ้านหลายคน ฉันคิดว่าการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นแยมดิบมีประโยชน์มากที่สุด โดยแก่นของมันคือผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล ในการเก็บรักษาเช่นนี้ไม่เพียง แต่รักษาวิตามินไว้ได้อย่างสมบูรณ์ แต่รสชาติของผลเบอร์รี่สุกยังคงเป็นธรรมชาติอีกด้วย

สตรอเบอร์รี่ที่หอมและสุกเข้ากันได้ดีกับส้มที่ฉ่ำและหวาน จากส่วนผสมหลักทั้งสองนี้ วันนี้ฉันตัดสินใจทำแยมดิบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งไม่ต้องปรุงโดยใช้สูตรโฮมเมดง่ายๆ

ตามสูตรนี้ ครอบครัวของฉันทำแยมราสเบอร์รี่แบบด่วนๆ โดยไม่ต้องปรุงมานานหลายทศวรรษแล้ว ในความคิดของฉัน สูตรนี้สมบูรณ์แบบจริงๆ แยมราสเบอร์รี่ดิบมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ - มีกลิ่นและรสชาติเหมือนเบอร์รี่สดแท้ และสีทับทิมที่น่าทึ่งยังคงความสดใสและชุ่มฉ่ำ

จุดเริ่มต้นของฤดูร้อน เมื่อผลเบอร์รี่จำนวนมากสุกงอม ลูกเกดดำเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในนั้น มันถูกใช้ในการทำแยม, น้ำเชื่อม, เพิ่มผลไม้แช่อิ่ม, ทำเยลลี่, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์และแม้แต่น้ำซุปข้น วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมแยมแบล็คเคอแรนท์เย็นที่บ้านนั่นคือเราจะเตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ก่อนหน้านี้ feijoa ที่แปลกใหม่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา เบอร์รี่สีเขียวซึ่งมีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับกีวี มีรสชาติพิเศษของสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน ผลไม้ Feijoa มีปริมาณไอโอดีนสูงมาก นอกเหนือจากวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

มีหลายวิธีในการทำแยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ฉันต้องการแบ่งปันสูตรโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมกับแม่บ้านเกี่ยวกับวิธีการทำแยมสตรอเบอร์รี่ดิบที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามิน

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร เพื่อรักษาคุณสมบัติในการรักษาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในฤดูหนาว ให้ใช้วิธีการที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ในการเตรียมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ทะเล buckthorn บดด้วยน้ำตาลจะเหมือนกับความสดมากที่สุดจึงรีบเตรียมยาธรรมชาติและทรีตเมนต์มาไว้ในขวดเดียว

เชอร์รี่บดหรือเชอร์รี่ดิบหมายถึงแยมเย็นหรือแยมดิบ นี่เป็นสูตรน้ำซุปข้นเชอร์รี่ที่ง่ายที่สุดซึ่งรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้ให้มากที่สุด

ราสเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเรียกว่าแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร เรียกอีกอย่างว่า: แยมเย็นหรือดิบ สูตรนี้ไม่เพียงแต่ง่ายและสะดวกในการเตรียมเท่านั้น แต่การเตรียมแยมราสเบอร์รี่นี้ช่วยให้คุณรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเบอร์รี่ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

การเตรียมน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันเป็นเรื่องง่ายมากและในฤดูหนาวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะตอบแทนความพยายามของคุณในการเตรียมสูตรนี้คืนเป็นร้อยเท่า “น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์อย่างไร” - คุณถาม.

การเตรียมผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาหากคุณเตรียมโดยไม่สูญเสียวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่น โดยไม่ต้องปรุงอาหารดังนั้นเราจึงให้สูตรแยมลูกเกดเย็น วิธีทำแยมโดยไม่ต้องปรุง?