แยมมะม่วง

แยมมะม่วงกับมะนาว: วิธีทำแยมมะม่วงแปลกใหม่ที่บ้าน - สูตร

หมวดหมู่: แยม

มะม่วงมักจะบริโภคสด ผลมะม่วงค่อนข้างอ่อนและมีกลิ่นหอม แต่จะมีผลเฉพาะเมื่อสุกเท่านั้น ผลไม้สีเขียวมีรสเปรี้ยวและแข็งเกินกว่าจะใส่ลงในของหวานได้ เพราะคุณสามารถทำแยมได้จากพวกมัน เพื่อสนับสนุนสิ่งนี้ เราสามารถเพิ่มได้ว่ามะม่วงเขียวมีเพกตินมากกว่า ซึ่งจะทำให้แยมหนาขึ้น เมื่อเมล็ดก่อตัวในผล ปริมาณเพคตินจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนหลายชนิด มะม่วงในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลเสียต่อระบบย่อยอาหารได้

อ่านเพิ่มเติม...