บาสตูร์มา
Basturma เนื้อ - วิธีปรุง Basturma ที่บ้านสูตรด่วน
หมวดหมู่: เเฮม
มาเตรียมเนื้ออันโอชะสุดเก๋ที่บ้าน - บาสตูร์มาเนื้อ Basturma เป็นอาหารอันโอชะอันประณีตของอาหารตุรกี อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจัน และอาหารเอเชียกลาง อันที่จริงนี่คือชื่อของเนื้อสันในแห้งและเป็นชื่อของเคบับหมักซึ่งทำจากเนื้อวัวเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะความแตกต่างจากพาสตรามี ในกรณีของเรา ไม่มีกระบวนการสูบบุหรี่
Basturma หมูโฮมเมด - การทำ Basturma แบบโฮมเมดเป็นสูตรที่ผิดปกติ
หมวดหมู่: เเฮม
การเตรียม Basturma หมูแบบโฮมเมดจะใช้เวลานานประมาณสองเดือน แต่ผลที่ได้คือคุณจะได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีลักษณะคล้ายกับบาลิกแสนอร่อย ตามหลักการแล้ว มันทำจากเนื้อวัว แต่สูตรดั้งเดิมของเราสำหรับการหมักเกลือแบบแห้งเรียกร้องให้มีเนื้อหมูที่แตกต่างออกไป
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
