tarragon แห้ง (tarragon) - เตรียมไว้ที่บ้าน

Tarragon, tarragon, tarragon บอระเพ็ดล้วนเป็นชื่อของพืชชนิดเดียวกันซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา กลิ่นเล็กน้อยของโป๊ยกั้กทำให้สามารถใช้ทาร์รากอนเพื่อปรุงรสอาหารหรือเครื่องดื่มได้เกือบทุกชนิด

วัตถุดิบ: ทาร์รากอน
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

Tarragon เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและไม่ยากที่จะเติบโต แต่บางคนก็ประสบปัญหาในการเก็บรักษาใบไม้สำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้ว น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในใบทาร์รากอนนั้นมีความผันผวนมากและหากทำให้แห้งอย่างไม่ถูกต้อง คุณก็จะได้หญ้าแห้งเป็นกอง

วิธีตากทาร์รากอนให้แห้งอย่างถูกต้อง

สำหรับการอบแห้งให้ตัดกิ่งด้านบนของพุ่มไม้ทาร์รากอนก่อนออกดอก กิ่งก้านจะต้องมีอายุน้อยและมีความยาวไม่เกิน 15 เซนติเมตร Tarragon เติบโตอย่างรวดเร็ว คุณจึงสามารถตัดกิ่งเพื่อทำให้แห้งได้ตลอดฤดูร้อน

ทารากอนแห้ง

กิ่งไม้จะต้องล้างอย่างระมัดระวังและวางไว้ในที่ร่มบนถาดกว้าง ในบางครั้ง กิ่งก้านจะต้องถูกพลิกกลับ และต้องแน่ใจว่ากิ่งก้านไม่ถูกแสงแดดโดยตรง

ตรวจสอบระดับความแห้งของทาร์รากอน หากกิ่งไม้หักง่าย หญ้าก็แห้ง และคุณสามารถดำเนินการขั้นต่อไปได้

เด็ดใบออกจากกิ่งแล้วเทใบลงในขวดอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่นทาร์รากอน

ทารากอนแห้ง

คุณสามารถใช้เครื่องอบผ้าไฟฟ้าแบบพิเศษได้ แต่นี่เป็นเพียงในกรณีที่เครื่องอบผ้าของคุณสามารถตั้งอุณหภูมิเป็น +35 องศาได้ อย่างที่เราจำได้ เมื่ออุณหภูมิการอบแห้งสูงขึ้น น้ำมันหอมระเหยจะเริ่มถูกปล่อยออกมา และการอบแห้งทั้งหมดจะสูญเสียความหมายไป

ทารากอนแห้ง