การอบแห้งแอปเปิ้ลที่บ้าน - วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบหรือกลางแดด

การเตรียมนี้เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในรูปของน้ำตาล เครื่องเทศ หรือกระป๋อง

วิธีตากแอปเปิ้ลตากแดดอย่างถูกต้อง

ในการเตรียมการนี้ เราจะต้องมีแอปเปิ้ลในปริมาณเท่าใดก็ได้และในสภาพอากาศที่มีแดดจัด 😉 คุณสามารถเลือกได้หลายแบบขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง เรากำจัดพื้นที่ที่เสียหายออกหากจำเป็น หลายคนไม่ทราบวิธีหั่นแอปเปิ้ลเพื่อทำให้แห้ง: เป็นชิ้นบางหรือหนา เราหั่นผลไม้ด้วยวิธีต่างๆ ทั้งเป็นชิ้นหนาและชิ้นไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์สำหรับสับผักและผลไม้คุณจะรับมือกับงานหั่นบาง ๆ ได้เร็วขึ้นมาก อย่างที่คุณทราบการอบแห้งด้วยทินเนอร์จะแห้งเร็วขึ้น วิธีที่เราหั่นแอปเปิ้ลในครั้งนี้สามารถดูได้ในภาพ

วางชิ้นส่วนเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบ คลุมด้วยผ้ากอซสะอาดแล้วนำไปตากแดด คนทุก 3-4 ชั่วโมง และหลังจาก 2-3 วัน แอปเปิ้ลแห้งบางๆ ก็จะพร้อม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ปริมาตรจะลดลง แห้งแต่ยืดหยุ่นได้ กลิ่นหอมหวานของแอปเปิ้ลแห้งจะปรากฏขึ้นถ้าชิ้นหนา กระบวนการอบแห้งจะใช้เวลานานกว่าสองหรือสามเท่า

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

หากอากาศไม่มีแดดจัด แต่เย็นและเปียก หรือคุณไม่มีเวลา คุณสามารถใช้วิธีทำให้แห้งเร็วขึ้นได้ ฉันจะทราบเพียงว่าเตาอบชนิดใด - แก๊สหรือไฟฟ้า - ไม่สำคัญ

เราเตรียมแอปเปิ้ลราวกับตากแดดให้แห้ง

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 50-70 องศา วางแอปเปิ้ลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วตากให้แห้งประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ฉันต้องบอกว่าแม้ว่าฉันจะอบแห้งในฤดูหนาวโดยใช้ทั้งสองวิธีขึ้นอยู่กับสถานการณ์ แต่ฉันชอบวิธีแรกมากกว่า ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เมื่อถามถึงวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บแอปเปิ้ลแห้งที่บ้าน ฉันจะบอกว่าฉันชอบเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดสนิท แต่คุณสามารถเก็บไว้ในผ้าลินินหรือถุงกระดาษที่สะอาดก็ได้

ในฤดูหนาว แอปเปิ้ลแห้งจะถูกใช้เพื่อทำผลไม้แช่อิ่มสีเหลืองอำพัน เยลลี่ และไส้พาย หรือคุณสามารถเพลิดเพลินแทนขนมได้ ท้ายที่สุดมันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย