พริกขี้หนูแดงแห้ง - สูตรง่ายๆจากคุณย่าของเราเกี่ยวกับการทำให้พริกขี้หนูแห้งที่บ้าน

มีหลายวิธีในการเตรียมพริกไทยร้อนสำหรับใช้ในอนาคต วิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาวิตามินทั้งหมดไว้และไม่สูญเสียความฉุนคือการทำให้แห้ง แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องอบผักและผลไม้ที่ทันสมัยได้ แต่ทำไมไม่ลองทำตามสูตรคุณยายของเราที่ได้รับการพิสูจน์แล้วล่ะ?

วัตถุดิบ: พริกไทยร้อน

วิธีทำให้พริกแห้งที่บ้าน

รูปถ่าย: พริกแห้งบนเชือก

เราเลือกฝักพริกไทยร้อนที่ยังไม่เสียหาย ล้าง ซับด้วยผ้าเช็ดปากลินิน แล้ววางไว้บนกระดาน หลังจากสามหรือสี่วันเราก็สร้าง "ลูกปัด" - เรามัดหางพริกทั้งหมดโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกมันเพื่อให้เข้าถึงอากาศได้ดีขึ้น ห้องที่กระบวนการจะเกิดขึ้นจะต้องมีแสงแดดส่องถึงและ "ไม่โปร่ง"

พริกขี้หนูแห้ง