แอปริคอตหวานแห้ง - สูตรง่าย ๆ สำหรับทำแอปริคอตหวานที่บ้าน

อาหารอันโอชะหรือความหวานอย่างแอปริคอตหวานนี้เตรียมได้ง่ายที่บ้าน เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารง่ายๆ และฝึกฝนการเตรียมผลไม้หวานที่บ้าน

วัตถุดิบ: แอปริคอต, กรดมะนาว, น้ำตาล

วิธีทำผลไม้หวานที่บ้าน

ในการเตรียมคุณต้องต้มน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาล 1 หรือ 1.2 ถ้วยตวงในน้ำ 2 แก้ว

จากนั้นเตรียมแอปริคอต 1 กิโลกรัมโดยเอาเมล็ดออกจากผล

แอปริคอตหวานแห้ง

หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ใส่แอปริคอตที่เตรียมไว้ลงไป ปล่อยให้เดือดแล้วยกลงจากเตา

ปล่อยให้แอปริคอตแช่ในน้ำเชื่อมประมาณ 10 - 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงต้มมวลอีกครั้งประมาณ 7 นาที

จากนั้นแอปริคอตจะถูกทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมอีกครั้งเป็นเวลา 10 - 12 ชั่วโมงเพื่อแช่

ดังนั้นพวกเขาจึงทำอย่างน้อย 3 - 4 ครั้ง

หลังจากต้มแอปริคอตในน้ำเชื่อมเป็นครั้งสุดท้าย ให้เติมกรดซิตริก 3 กรัม

หลังจากนั้นให้กรองน้ำเชื่อมผ่านกระชอนแล้ววางผลไม้ปรุงสุกที่เหลือบนถาดอบหรือจานให้แห้ง

ใส่ผลไม้หวานแห้งในขวดแห้งเพื่อเก็บไว้ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลทราย เพื่อให้ผลไม้หวานคงอยู่ได้นานพอ ให้แช่ไว้ในน้ำเชื่อมแล้วม้วนเป็นขวด

โดยปกติแล้วแอปริคอตหวานแห้งจะถูกบริโภคเป็นอาหารอันโอชะอิสระ แต่ยังสามารถใช้เพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมได้ด้วย