แป้งเกลือ: วิธีการอบแห้งผลิตภัณฑ์ - วิธีทำให้แป้งเกลือแห้งสำหรับงานฝีมือ

วิธีทำแป้งเกลือ

แป้งปั้นจำลองทำจากแป้งสาลี เกลือเม็ดละเอียด และน้ำ ปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วนต่อไปนี้:

• แป้ง – 1 ส่วน;
• เกลือ – 1 ส่วน;
• น้ำ - ครึ่งส่วน

ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เพื่อให้แป้งมีความคงทนและไม่แตกหักเมื่อแห้งคุณสามารถเพิ่มกาว PVA หนึ่งช้อนโต๊ะ

ดูวิดีโอจาก Elena Puzanova เกี่ยวกับวิธีเตรียมแป้งเกลือสำหรับงานฝีมือ

วิธีทำงานฝีมือแป้งให้แห้ง

ควรปั้นแป้งทันทีบนพื้นผิวที่จะแห้ง หลังจากเสร็จสิ้นงานขึ้นรูปผลิตภัณฑ์แล้ว คุณสามารถเลือกวิธีการอบแห้งได้

วิถีธรรมชาติอยู่ในอากาศ

วิธีการทำให้แห้งนี้เป็นวิธีประหยัดพลังงานมากที่สุดแต่ยังใช้เวลายาวนานที่สุดอีกด้วย ควรเลือกสถานที่แห้งและอบอุ่น หากคุณวางยานไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องโดยตรง ระยะเวลาในการทำให้แห้งจะลดลง

เวลาในการแห้งก็ขึ้นอยู่กับตัวผลิตภัณฑ์ด้วย ยิ่งชั้นแป้งในงานฝีมือหนาขึ้นเท่าไร การจะแห้งสนิทก็จะใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 24 ชั่วโมงในการทำให้แป้งหนา 1 มิลลิเมตรแห้งตามธรรมชาติ

นอกเหนือจากระยะเวลาของขั้นตอนแล้ว ข้อเสียของวิธีนี้ก็คือ ในบริเวณที่ผลิตภัณฑ์สัมผัสกับพื้นผิวที่ผลิตภัณฑ์อยู่นั้น อาจเกิดการกดทับได้

บนหม้อน้ำทำความร้อน

วิธีการทำให้แห้งนี้สามารถใช้ได้เฉพาะในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น เมื่อเครื่องทำความร้อนในบ้านมีอุณหภูมิอุ่น เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสียรูปจะต้องวางบนพื้นผิวเรียบที่หุ้มด้วยฟอยล์หรือโพลีเอทิลีนจากนั้นจะต้องย้ายโครงสร้างนี้ไปที่หม้อน้ำ

ในเตาอบไฟฟ้า

ผลิตภัณฑ์แป้งวางบนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง ในขณะเดียวกันสีก็มีความสำคัญ แผ่นอบสีอ่อนสะท้อนความร้อนซึ่งเพิ่มเวลาในการอบแห้งอย่างมากในขณะที่ภาชนะที่ทำจากวัสดุสีเข้มกลับทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเร็วกว่ามาก ข้อเท็จจริงนี้ต้องมีการปรับระบบการควบคุมอุณหภูมิ บทความนี้จะให้คุณค่าสำหรับการอบแห้งงานฝีมือบนถาดอบแบบบาง หากคุณใช้จานสีเข้ม ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบให้ต่ำลง 25 องศา

ขั้นตอนการอบแห้ง:

• ที่อุณหภูมิ 50 องศา – 1 ชั่วโมง;
• ที่อุณหภูมิ 75 องศา – 1 – 2 ชั่วโมง;
• ที่อุณหภูมิ 100 – 125 องศา – 1 ชั่วโมง;
• ที่อุณหภูมิ 150 องศา – 30 นาที

ขั้นแรกต้องวางผลิตภัณฑ์ไว้ในเตาเย็น

ในเตาอบแก๊ส

การอบแห้งในเตาอบแก๊สจะเร็วกว่าเตาอบไฟฟ้าถึงสองเท่า

แก๊สถูกตั้งค่าให้ใช้พลังงานขั้นต่ำ และใช้ประตูเพื่อควบคุมอุณหภูมิ

ขั้นตอนการอบแห้ง:

• ประตูเปิดครึ่ง – เวลาอบแห้ง 1 ชั่วโมง;
• ประตูเปิดหนึ่งในสี่ – เวลาเปิดรับแสงคือ 1 ชั่วโมง
• ประตูปิดสนิท – 1 ชั่วโมง

หากคุณเริ่มทำให้ยานแห้งโดยปิดประตูทันที ฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งไม่สามารถกำจัดออกได้

ชมวิดีโอจากช่อง "skalka TV" - การสร้างแบบจำลองจากแป้งเกลือ การอบแห้งและตกแต่งผลิตภัณฑ์แป้งเกลือ

วิธีผสมผสาน

การอบแห้งแบบผสมเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมาก ขั้นแรกงานฝีมือจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวันแล้วจึงทำให้แห้งในเตาอบ ตอนแรกตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 50 องศา แล้วค่อยๆ เพิ่มเป็น 150 องศา

ในไมโครเวฟ

คุณไม่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งเกลือแห้งในไมโครเวฟได้!

วิธีตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์

ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะแสดงด้วยเสียงที่เกิดขึ้นเมื่อแตะด้วยนิ้ว หากมีเสียงดังคุณสามารถหยุดการอบแห้งได้ แต่หากหูหนวก งานฝีมือจะต้องทำให้แห้งต่อไปอีกระยะหนึ่ง

กฎเกณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์สีน้ำตาล

บราวนิ่งดำเนินการในเตาอบที่อุณหภูมิความร้อน 200 องศา ในกรณีนี้ยานจะต้องทำให้แห้งสนิท กระบวนการทอดควรอยู่ภายใต้การควบคุมของคุณอย่างต่อเนื่อง และทันทีที่ยานได้สีทองแล้ว ให้ทำตามขั้นตอนให้เสร็จสิ้น

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แป้งเกลือสามารถเก็บไว้ได้นาน พื้นผิวหลังจากการทาสีจะถูกเคลือบด้วยวานิชที่ไม่มีสีซึ่งอาจเป็นแบบมันหรือแบบด้านก็ได้