น้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมในขวด - น้ำมันหมูเค็มแห้งสูตรเกลือแบบโฮมเมด

หมวดหมู่: ซาโล

การเตรียมน้ำมันหมูหอมกระเทียมตามสูตรโฮมเมดง่ายๆ แม่บ้านจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เมื่อเตรียมการจะใช้สิ่งที่เรียกว่าการหมักเกลือแบบแห้ง คุณสามารถตรวจสอบด้วยตัวเองว่ากระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็วเพียงใด เพียงทำเครื่องหมายเวลาและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ: ซาโล, เกลือ, กระเทียม

วิธีใส่เกลือน้ำมันหมูและกระเทียมในขวดโหลโดยใช้วิธีแห้ง

เราหั่นน้ำมันหมูสด (พร้อมผิวหนัง) เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดโดยประมาณคือ 5 x 5 เซนติเมตร ชิ้นอาจมีขนาดใหญ่ขึ้นแต่ไม่เล็กลง
เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยลงในกลีบกระเทียมขูด - แค่พอทำให้เป็นเนื้อครีม
ถูน้ำมันหมูสับด้วยเกลือหยาบทุกด้านแล้วห่อไว้ในมวลกระเทียม
เราบดน้ำมันหมูใส่กระเทียมและเกลือลงในขวด
เราทิ้งน้ำมันหมูที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ไว้ในขวดในตู้เย็นเพื่อให้ใส่เกลือเป็นเวลาเจ็ดวัน

หนึ่งสัปดาห์ต่อมาเราสับน้ำมันหมูเค็มรสกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสดหั่นบาง ๆ บนโต๊ะ

คุณสามารถเก็บไว้ร่วมกับขวดโหลในตู้เย็นหรือที่อื่นในที่เย็นได้ หรือคุณสามารถใส่ถุงหรือภาชนะทนความเย็นในช่องแช่แข็งก็ได้ ประหยัดแบบนี้เหมาะกับคนชอบทานแบบหั่นบางมากเป็นพิเศษ

นอกจากวิธีนี้แล้ว ยังสามารถทำการเกลือน้ำมันหมูแบบแห้งในขวดได้อีกด้วย แตกต่างออกไปเล็กน้อย.

ซม.วิดีโอด้วย: น้ำมันหมูในขวดในน้ำเกลือ - สูตรที่อร่อยที่สุด!!!