น้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมในขวด

การทำเกลือเป็นงานของมนุษย์ ดังนั้นฉันจึงถ่ายรูปทีละขั้นตอนและทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พลาดอะไรเมื่อเขียนสูตร วิธีนี้สะดวกมากเพราะการถ่ายภาพตอนที่มือมันเยิ้มเป็นอีกกิจกรรมหนึ่ง 🙂 ฉันกำลังแบ่งปันผลงานการทำงานร่วมกันของเรา

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

- น้ำมันหมูมีช่อง - 1/2 กิโลกรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ (ผักชี พริกไทย และอื่นๆ) – เพื่อลิ้มรส

วิธีดองน้ำมันหมูแบบมีช่องใส่กระเทียมในขวดโหล

ในการเตรียมน้ำมันหมูเค็มแบบมีช่อง ก่อนอื่นคุณต้องซื้อชิ้นส่วนที่สดใหม่ สวยงาม และน่ารับประทาน มีเพื่อนเลี้ยงหมูก็เลยซื้อน้ำมันหมูตอนยังอุ่นอยู่ ฉันไม่ใส่เกลือทุกอย่างในคราวเดียวเพราะน้ำมันหมูเค็มสดๆจะอร่อยกว่ามาก ดังนั้นฉันจึงหั่นมันหมูเป็นชิ้น ๆ ครึ่งกิโลกรัมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

เมื่อคุณนำน้ำมันหมูออกจากช่องแช่แข็ง คุณควรนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็งก่อน ข้ามขั้นตอนนี้ไปถ้าคุณซื้อน้ำมันหมูสดและกำลังจะใส่เกลือทันที

ตัดมันหมูเป็นชิ้น ๆ ประมาณขนาดเดียวกับที่แสดงในภาพ

ปอกกระเทียมแล้วล้าง

เทเกลือลงในภาชนะทรงลึกซึ่งจะสะดวกในการม้วนน้ำมันหมู ม้วนน้ำมันหมูแต่ละชิ้นด้วยเกลือทุกด้านดังที่แสดงในภาพ

หั่นกระเทียมเป็นชิ้น

ใส่น้ำมันหมู กระเทียมฝานเป็นชิ้นลงในขวดลิตร โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สำหรับเราคือผักชีและพริกไทยดำ ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น

น้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมจะพร้อมในวันถัดไป ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก ก่อนเสิร์ฟ ควรล้างเกลือและหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

นำมันหมูเค็มที่หั่นเป็นชิ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารยูเครนจานนี้จะผสมผสานกับ Borscht แบบคลาสสิกได้ดีที่สุด เก็บน้ำมันหมูใส่ขวดโหลไว้ในตู้เย็น หากของเหลวเกิดขึ้นจะต้องระบายออก

น้ำมันหมูรสเค็มที่อร่อยน่ารับประทานพร้อมกระเทียมและเครื่องเทศเป็นหนทางสู่ใจผู้ชายหลายคน แม้ว่าผู้หญิงหลายคนจะพอใจกับอาหารจานนี้ก็ตาม

อย่าลืมลองทำน้ำมันหมูเค็มในขวดโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของฉัน