ถั่วเขียวเค็มสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆในการปรุงถั่วเขียว (ไหล่)

ถั่วเขียวเค็มสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: การดอง-การหมัก

แท็ก: ถั่วเค็ม

สูตรการดองง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณเตรียมถั่วเขียวเค็มสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสองได้หลากหลายโดยใช้การเตรียมการนี้

วัตถุดิบ: เกลือ, ถั่วเขียว

ส่วนผสมสำหรับการดอง:

ถั่ว – 10 กก

น้ำเย็น – 10 ลิตร

เกลือ – 500 กรัม

วิธีใส่เกลือถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

ถั่วเขียว

ในการเตรียมถั่วที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณต้องใช้ฝักอ่อนที่มีเมล็ดที่ยังไม่พัฒนา

คัดแยกและนำเส้นใยออกอย่างระมัดระวัง ล้าง เช็ดให้แห้ง และวางให้แน่นในภาชนะสำหรับดอง

เตรียมน้ำเกลือร้อนจากเกลือและน้ำ แล้วเทน้ำเกลือที่เดือดลงบนถั่ว

วางภายใต้ความกดดันและพักไว้ในตู้กับข้าวหรือในที่เย็นและมืดเพื่อการหมัก

ร้านค้าปิดในที่เย็น

การหมักเกลือเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว และสูตรโฮมเมดนี้ใช้ถั่วเขียวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี