น้ำผลไม้จากฟักทองแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว - สองสูตร
น้ำผัก น้ำผลไม้และเบอร์รี่ ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในครัวของเรา แต่การทำน้ำผลไม้จากผักสดนั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไปเพราะการเก็บผักขนาดใหญ่เช่นฟักทองหรือแตงโมต้องใช้พื้นที่และเงื่อนไขพิเศษที่ไม่มีอยู่ในอพาร์ทเมนท์ แต่คุณสามารถแช่แข็งผักและทำน้ำผลไม้จากฟักทองแช่แข็งเดียวกันในฤดูหนาวได้
สิ่งนี้ก็มีข้อดีเช่นกัน - ท้ายที่สุดแล้ว ฟักทองแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว กลิ่นเฉพาะเจาะจงและไม่น่ารื่นรมย์หายไปเพราะเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบังคับให้เด็กดื่มน้ำฟักทองหนึ่งแก้ว
ขึ้นอยู่กับว่าคุณแช่แข็งฟักทองอย่างไร คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ได้หลายวิธี
น้ำผลไม้จากฟักทองแช่แข็งต้ม
สำหรับฟักทองแช่แข็ง 200 กรัม:
- น้ำส้มหนึ่งผล
- น้ำเย็นต้มสุก 100 กรัม
- 50 กรัม ซาฮาร่า
วางฟักทองแช่แข็งลงในเครื่องปั่นแล้วรอจนกว่าจะละลาย เปิดเครื่องปั่นและบดให้เป็นก้อน
เติมน้ำส้ม น้ำ น้ำตาล ลงในชามแล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง หากน้ำข้นเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย
น้ำผลไม้จากฟักทองแช่แข็งดิบ
โดยไม่ต้องรอให้ชิ้นฟักทองแช่แข็งละลายให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ รอประมาณ 15-20 นาที ใส่ฟักทองขูดลงในถุงผ้ากอซ แล้วบีบน้ำออกให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส และไม่มีใครเดาได้เลยว่านี่คือน้ำฟักทอง
เนื้อฟักทองที่เหลือสามารถทำเป็นน้ำซุปข้นหรือ แยมผิวส้มแบบโฮมเมด สำหรับเด็ก
ดูวิดีโอเพื่อดูสองตัวเลือกในการทำน้ำฟักทอง: