น้ำมะม่วง – วิธีเตรียมและเก็บรักษาสำหรับหน้าหนาว

น้ำมะม่วงเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่น และในยุโรปก็ได้รับความนิยมแซงหน้าแอปเปิ้ลและกล้วยไปแล้ว ท้ายที่สุดแล้ว มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสามารถรับประทานได้ในทุกช่วงที่สุกงอม ดังนั้นหากคุณซื้อมะม่วงดิบอย่าอารมณ์เสีย แต่ทำคั้นจากมะม่วงสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ: มะม่วง, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน

น้ำมะม่วงมีจำหน่ายในร้านค้า แต่มีน้ำมากเกินไปและเป็นที่น่าสงสัยมากเกี่ยวกับคุณประโยชน์ ควรทำน้ำผลไม้ด้วยตัวเองจะดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันง่ายมาก

ในการเลือกมะม่วงอย่าดูที่สีของเปลือกเพราะมันอาจแตกต่างกันได้ เลือกด้วยจมูกของคุณ หากผลไม้ไม่มีกลิ่นเลย แสดงว่ายังไม่สุก หากคุณได้กลิ่นการหมักอย่างชัดเจน ก็แสดงว่ามันสุกเกินไปแล้ว หากมะม่วงมีกลิ่นหอมของผลไม้เด่นชัด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

ใช้มะม่วง 1 กิโลกรัม ตามหลักการแล้ว พวกเขาจะมีวุฒิภาวะที่แตกต่างกัน

น้ำ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 200 กรัม

ล้างผลไม้ เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

หั่นมะม่วงเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามปั่น บดเยื่อกระดาษจนกว่าคุณจะได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ ซึ่งในกรณีนี้สามารถนำเนื้อผลไม้ไปประกอบอาหารได้ แยมมะม่วง.

น้ำผลไม้ที่มีเนื้อเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กรอง