น้ำเกรพฟรุต: วิธีเตรียมและจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว

เกรปฟรุตมีแฟนๆ จำนวนมากที่ชื่นชอบความขมขื่นที่ทำให้คนส่วนใหญ่สะดุ้ง นี่เป็นเพียงแทนนินซึ่งมีอยู่ในผลส้มโอและเป็นน้ำเกรพฟรุตที่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ก็เป็นอันตรายที่สุดด้วย หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปัญหานี้

วัตถุดิบ: เกรฟฟรุ๊ต, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

แต่จะผิดที่จะบอกว่าน้ำเกรพฟรุตดื่มเพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักของค็อกเทลหลายประเภทที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น

ในการทำน้ำเกรพฟรุต คุณเพียงแค่ต้องมีเกรปฟรุต น้ำตาล และน้ำเท่านั้น

จากเกรปฟรุต 1 กิโลกรัม คุณจะได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ประมาณ 0.5 ลิตร

ล้างเกรปฟรุต ซับให้แห้งแล้วผ่าครึ่ง ใช้ที่คั้นส้มเพื่อคั้นน้ำออก

น้ำผลไม้นี้เข้มข้นและขมมาก และถ้าคุณต้องการลดรสชาติลงและมีเวลา สามารถแก้ไขได้

ปอกส้มโอแล้วเอาเยื่อหุ้มออกด้วยฉากกั้น ประกอบด้วยส่วนหลักของแทนนินซึ่งให้ความขม หากไม่มีฟิล์มเหล่านี้ น้ำเกรพฟรุตจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น

อย่าทิ้งเปลือก คุณสามารถสร้างเปลือกที่สวยงามได้ ผลไม้หวานสำหรับฤดูหนาว.

ใช้เครื่องกดบีบน้ำออกจากชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วคุณสามารถเริ่มเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้

สำหรับน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 1 ลิตร:

น้ำ 5 ลิตร
น้ำตาล 250 กรัม

เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และปรุงน้ำเชื่อมเมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย เทน้ำเกรพฟรุตลงในน้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน

ความยากคือไม่สามารถต้มน้ำเกรพฟรุตได้ ไม่เช่นนั้นวิตามินจะถูกทำลายทั้งหมด

เทน้ำผลไม้ลงในขวด ใส่ในกระทะแล้วปิดฝา เติมน้ำลงในขวดจนเกือบถึงคอขวดแล้วตั้งกระทะโดยวางขวดไว้บนเตา น้ำเกรพฟรุตควรพาสเจอร์ไรส์ในฤดูหนาวเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหากเป็นขวดครึ่งลิตร และหนึ่งชั่วโมงครึ่งหากเป็นขวดลิตร

น้ำเกรพฟรุตควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาไม่เกิน 6 เดือน

วิธีเตรียมน้ำเกรพฟรุต ดูวิดีโอ: