น้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆโดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์

บางคนอาจบอกว่าคุณไม่สามารถทำน้ำผลไม้จากเชอร์รี่ได้ แต่คุณสามารถโต้แย้งได้ น้ำเชอร์รี่เตรียมไม่ยากไปกว่า เชอร์รี่. แม้ว่าน้ำผลไม้นี้ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก ด้วยเหตุผลบางประการ แม่บ้านหลายคนทำให้ชีวิตตัวเองลำบากด้วยการทำความสะอาดเมล็ดพืชก่อนเตรียมคั้นน้ำ มันยาว สกปรก และน่าเบื่อ ลืมเรื่องเมล็ดพืชไปได้เลยแล้วลองทำสูตรง่ายๆ ในการทำน้ำเชอร์รี่

เชอร์รี่มีหลากหลายพันธุ์และแน่นอนว่าควรเลือกพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำกว่า ล้างเชอร์รี่แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

เทเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วบดผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยมือของคุณ ฉันรับรองกับคุณว่ามันง่ายกว่าการทำความสะอาดหลุมมาก คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ที่บดไม้ หรือเครื่องผสมเพื่อบดเชอร์รี่ได้

หลังจากที่คุณเปลี่ยนเชอร์รี่เป็นโจ๊กแล้ว ให้พักโจ๊กนี้ไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลุมเชอร์รี่เพิ่มกลิ่นหอมให้กับน้ำผลไม้และนี่ก็ไม่จำเป็นเลย

วางตะแกรงบนกระทะแล้วกรองน้ำและบดเยื่อกระดาษ

แน่นอนว่าคุณจะไม่บดทุกอย่าง แต่คุณไม่ควรสูญเสียเชอร์รี่ไปมากนัก วางเยื่อกระดาษไว้ในกระทะแยกต่างหาก หลังจากที่คุณกรองน้ำผลไม้ทั้งหมดแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงบนเนื้อผลไม้แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยมือกรองของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วเทลงในน้ำผลไม้ที่สะอาด

แม่บ้านแต่ละคนเลือกสัดส่วนของตัวเอง โดยเฉลี่ยแล้ว น้ำผลไม้ 1 ลิตรต้องใช้น้ำไม่เกิน 0.3 ลิตร และน้ำตาล 200 กรัม แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและรสชาติของผลเบอร์รี่ด้วย

เตรียมขวดโหล. ล้าง ฆ่าเชื้อ และอุ่นในเตาอบ

ตอนนี้ เติมน้ำตาลลงในน้ำเชอร์รี่แล้ววางลงบนเตา

นำน้ำไปต้มแล้วใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก ปล่อยให้น้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในขวด เทน้ำลงไปจนเกือบล้น ปิดฝาทันทีแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลกลับด้านแล้วห่อจนเย็นสนิท

รสชาติของน้ำเชอร์รี่นั้นละเอียดอ่อนและนุ่มมากและถ้าคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้เติมเครื่องเทศลงไป เชอร์รี่หวานชอบอบเชย วานิลลา และมะนาว

อีกสูตรง่ายๆในการทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอ: