แยมโรวันสีแดงมะเดื่อหรือตัวผู้ (มาร์ชเมลโล่แยมแห้ง) เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อย

แยมโรวันแดงสำหรับผู้ชาย (มะเดื่อ มาร์ชแมลโลว์ หรือแยมแห้ง)

หมวดหมู่: แปะ

ลูกฟิกโรวันแดงเป็นขนมหวานเพื่อสุขภาพที่ทำจากผลไม้บดและผลไม้แห้งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ การเตรียมอาหารอร่อยนี้มักเรียกว่าแยมแห้ง ฉันเจอชื่อของอาหารอันโอชะนี้ทางออนไลน์ว่าเป็นแยมผิวส้มตัวผู้ ทำไมต้องเป็นผู้ชาย? พูดตามตรงฉันก็ยังไม่เข้าใจ

วัตถุดิบ: โรวันแดง, น้ำผึ้ง, น้ำตาล

แต่ขอเข้าประเด็น ฉันแนะนำให้ทุกคนฝึกฝนสูตรเก่าในการเตรียมมะเดื่อและเรียนรู้วิธีทำแยมแห้งด้วยมือของคุณเอง

ผลเบอร์รี่โรวันสีแดง

ในการเตรียมมะเดื่อโรวันแดงควรใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ซึ่งต้องเก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากคุณใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ "ตี" ด้วยน้ำค้างแข็ง พวกมันจะมีรสขมและลูกฟิกจะไม่อร่อยและหวาน

ล้างผลเบอร์รี่ที่รวบรวมไว้ให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะโดยมีฝาปิด

จากนั้นวางกระทะพร้อมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 50 องศา หลังจากผ่านไปประมาณ 5 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะนิ่มและนำออกจากเตาอบ จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเทน้ำเพื่อปกปิดและจุดไฟ

นำผลเบอร์รี่ต้มออกจากเตาแล้วถูผ่านตะแกรงหนา เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในมวลผลลัพธ์ในอัตราน้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำซุปข้น 7 กิโลกรัม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายแล้วนำส่วนผสมกลับมาตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง ปรุงอาหารต่อไปกวนจนน้ำซุปข้นและเริ่มแยกออกจากด้านล่างได้ดี

จากนั้นวางลูกฟิกที่เสร็จแล้วลงในจานหลังจากชุบน้ำแล้วทิ้งไว้สองสามวันจนแห้ง

หั่นมะเดื่อแห้งเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายหรือผง

จากนั้นใส่ชิ้นส่วนของการเตรียมหวานลงในขวดแก้วหรือภาชนะดินเผาปิดด้วยกระดาษรองอบให้แน่นแล้วนำออกไปเก็บในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

ในฤดูหนาว มะเดื่อโรจะถูกบริโภคเป็นอาหารอันโอชะอิสระ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมได้อีกด้วย อย่างที่คุณเห็น การเตรียมลูกฟิกนั้นค่อนข้างง่าย และทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็จะชอบมัน

หมวดหมู่

รายการล่าสุด