แยมพลัมสีเขียวที่อร่อยและหวาน - วิธีทำแยมพลัมฮังการีพร้อมหลุม

แยมอร่อยและหวานจากลูกพลัมสีเขียวพร้อมเมล็ด

หมวดหมู่: แยม

หากลูกพลัมบนแปลงของคุณเป็นสีเขียวและไม่มีเวลาทำให้สุกเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายอย่าท้อแท้ ฉันแนะนำให้ใช้สูตรเก่าของฉันในการเตรียมของหวาน เมื่อทำตามนี้คุณจะได้แยมต้นตำรับที่อร่อยและหวานจากลูกพลัมดิบ

วัตถุดิบ: วานิลลิน, พลัมสีเขียว, น้ำตาล

วิธีทำแยมลูกพลัมเขียว

พลัม

พลัมฮังการีเหมาะสำหรับสูตรดั้งเดิมนี้ เราเริ่มการเตรียมการโดยการปอกเปลือกผลไม้ที่ไม่สุกแล้วจุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นทันที

ระหว่างนี้ถึงเวลาเตรียมน้ำเชื่อมแล้ว: สำหรับลูกพลัมปอกเปลือก 400 กรัม ให้เตรียมน้ำตาล 800 กรัมและน้ำมาตรฐาน 2 แก้ว หากต้องการเมื่อสิ้นสุดการเตรียมลูกพลัมคุณสามารถเพิ่มวานิลลิน - 2 กรัม .

หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ใส่ลูกพลัมที่ปอกเปลือกแล้วที่มีหลุมลงไป แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง จะใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ปิดชิ้นงานแล้วปล่อยทิ้งไว้แช่ไว้ประมาณ 15-20 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปน้ำเชื่อมจะต้องถูกระบายออกและนำไปต้มหลังจากนั้นเราก็ใส่ผลไม้ลงไปอีกครั้งจากนั้นจึงปรุงแยมต่อไปจนกว่าจะพร้อม

ย้ายลูกพลัมร้อนใส่ขวดอย่างระมัดระวังแล้วเติมน้ำเชื่อม หากตามความเห็นของคุณ น้ำเชื่อมยังข้นไม่พอ คุณต้องทำให้ข้นขึ้นอีกหน่อยแล้วเทลูกพลัมลงไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดผนึกขวดโหลเพื่อเก็บไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว

ในฤดูหนาว แยมพลัมสีเขียวเข้ากันได้ดี! สูตรแยมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบลูกพลัม (และตามด้วยการเตรียมที่ทำจากพวกมัน) เนื่องจากมีผิวที่หนาแน่นและมีรสเปรี้ยว และเช่นเคย ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นจากคุณ