วิธีทำน้ำเชื่อมลูกเกด - สูตรโฮมเมด
ผู้ชื่นชอบการอบขนมที่บ้านรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์ลูกเกดมีคุณค่าเพียงใด และไม่ใช่แค่สำหรับการอบเท่านั้น มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักมากมายที่ใช้ลูกเกด สำหรับอาหารทั้งหมดนี้ต้องต้มลูกเกดเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มและเผยรสชาติ เราต้มมันแล้วเทน้ำซุปที่ต้มลูกเกดโดยไม่เสียใจดังนั้นจึงพรากของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชิ้นหนึ่ง - น้ำเชื่อมลูกเกด
ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและคุณประโยชน์ที่ได้รับก็เหลือเชื่อ น้ำเชื่อมลูกเกดใช้สำหรับโรคหวัดและภูมิคุ้มกันอ่อนแอและเด็กผู้หญิงที่พยายามลดน้ำหนักไม่ควรหลีกเลี่ยง แน่นอนว่าสำหรับอาหารนั้นน้ำเชื่อมจะเตรียมด้วยน้ำผึ้ง แต่ในกรณีอื่น ๆ กลูโคสเมื่อรวมกับวิตามินลูกเกดหลายชนิดเป็นเพียงความรอดสำหรับร่างกายที่อ่อนแอ
ในการเตรียมน้ำเชื่อมเราต้องเตรียมยาต้มลูกเกด
สำหรับลูกเกด 1 แก้วให้ใช้:
- 1 ลิตร น้ำ
- น้ำตาล 0.5 กก.
วางลูกเกดในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำเย็น
เขย่าลูกเกดลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ
ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดแก๊สลงเหลือระดับต่ำสุดแล้วปิดฝาหม้อไว้
หากคุณต้องการลูกเกดอย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแพร่กระจายและมันจะเป็นปัญหาหากใช้ในการอบ
โดยเฉลี่ยแล้วลูกเกดจะต้มประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นจะต้องกรองน้ำซุป คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับน้ำซุปที่จะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่
ตอนนี้คุณมีลูกเกดและยาต้มซึ่งคุณสามารถทำน้ำเชื่อมได้
เทน้ำตาลลงในน้ำซุปลูกเกดใส่กระทะบนไฟอีกครั้งแล้วเคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมดและถึงความสอดคล้องของน้ำผึ้งเหลว
น้ำเชื่อมลูกเกดมีรสชาติเข้มข้นและค่อนข้างฉุน ดังนั้น 3 นาทีก่อนที่น้ำเชื่อมจะพร้อมแนะนำให้เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกหรือผิวเลมอนลงไป หลังจากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วปิดด้วยฝาปิด
น้ำเชื่อมลูกเกดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาได้ง่ายในระยะยาวและไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ที่อุณหภูมิห้อง น้ำเชื่อมจะมีอายุการใช้งานหนึ่งปีโดยไม่มีปัญหาใดๆ แต่ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากลูกเกดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวางจำหน่ายตลอดเวลา และราคาจะไม่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล มีโอกาสที่จะปรุงน้ำเชื่อมชุดใหม่อยู่เสมอและในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารจานลูกเกดสำหรับคนที่คุณรักด้วย
ลูกเกดมีประโยชน์อย่างไรดูวิดีโอ: