น้ำเชื่อมขิงโฮมเมดพร้อมผิวเลมอน/ส้มและน้ำผลไม้: วิธีทำน้ำเชื่อมขิงด้วยมือของคุณเอง
ขิงนั้นไม่มีรสชาติเข้มข้น แต่คุณสมบัติในการรักษาไม่สามารถละเลยได้ เป็นเรื่องดีเมื่อคุณมีโอกาสได้ทำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพให้อร่อย น้ำเชื่อมขิงมักจะต้มโดยเติมผลไม้รสเปรี้ยว สิ่งนี้ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ของขิงและขยายการใช้งานในห้องครัว
เติมน้ำเชื่อมขิงลงในแชมเปญเตรียมน้ำมะนาวจากนั้นเติมลงในไส้เมื่ออบ น้ำเชื่อมขิงที่มีรสหวาน มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพจะไม่ทำให้ติดอยู่ในครัวเป็นเวลานาน มีสูตรการทำน้ำเชื่อมขิงมากมาย และนี่คือหนึ่งในนั้น:
- รากขิง 500 กรัม;
- น้ำมะนาวหรือส้ม
- น้ำ;
- น้ำตาล 500 กรัม;
- ผิวเลมอนหรือส้ม
บีบน้ำจากมะนาวและส้มแล้วเติมน้ำจนได้ปริมาตรของเหลวรวม 0.5 ลิตร
ใส่น้ำผลไม้และน้ำลงบนกองไฟแล้วเติมน้ำตาลทั้งหมด
รากขิงควรปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูด
เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้เทรากขิงที่เตรียมไว้ลงในกระทะ แล้วปรับแก๊สเป็นไฟต่ำสุด รากขิงควรเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีหากขูดออก และไม่เกิน 1.5 ชั่วโมงหากชิ้นมีขนาดใหญ่
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ให้เติมผิวมะนาวลงในน้ำเชื่อม
กรองน้ำเชื่อมร้อนแล้วเทลงในภาชนะขนาดเล็ก
น้ำเชื่อมสำหรับสูตรนี้ค่อนข้างเข้มข้น และต้องใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลไม้รสเปรี้ยว และหากคุณต้องการแค่น้ำเชื่อมขิงให้ดูสูตรในวิดีโอ: