สลัดฤดูหนาวแสนอร่อย “ลิ้นแม่สามี” ที่ทำจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

หมวดหมู่: สลัดมะเขือยาว

แท็ก: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, ภาษาแม่สามี

สลัดฤดูหนาวลิ้นแม่สามีถือเป็นการเตรียมมะเขือยาวที่อร่อยที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ดูเหมือนเป็นชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉันเสนอให้ทำงานร่วมกับฉันเพื่อหาสาเหตุโดยเตรียมสูตรอาหารง่ายๆ นี้พร้อมรูปถ่ายลิ้นแม่สามีสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ: มะเขือ, พริกไทยร้อน, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาล, พริกหยวก, น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

ดังนั้นคุณต้องซื้อล่วงหน้า:

มะเขือยาว 5 กิโลกรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่สุกเกินไป

0.5 พริกหยวกหวาน

กระเทียม 1 ถ้วย;

4 อย่าง. พริกไทยร้อน

น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ถ้วย;

น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย;

น้ำตาล 1 ถ้วย;

น้ำมะเขือเทศ 4 ลิตร

วิธีการปรุงลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างมะเขือเทศและเอาก้านออก สำหรับการเก็บเกี่ยวฉันซื้อเฉพาะมะเขือเทศเนื้อทำเองเท่านั้นเพราะมันมีกลิ่นหอมมากและให้น้ำผลไม้มากกว่า

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

ล้างสีน้ำเงิน ตัด "ก้น" ออก หั่นเป็นสี่หรือแปดหรือสิบสองชิ้น ดูขนาดของมะเขือยาว ยิ่งมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งต้องหั่นส่วนต่างๆ มากขึ้น

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

เพิ่มเกลือและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปล่อยให้ความขมหายไปอย่าลืมล้างเกลือส่วนเกินออก

เตรียมพริกหยวก. ทำความสะอาดจากด้านในแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

ปอกกระเทียมและพริกไทยร้อน

ปั่นมะเขือเทศในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กให้โยนทิ้งทั้งหมด หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นหลายส่วนไม่เช่นนั้นคุณจะกระเด็นไปทั้งห้องครัว

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

บดพริกหยวก กระเทียม และพริกไทยร้อนในเครื่องบดเนื้อ

ใส่กระเทียม, พริกไทยร้อน, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลลงในมะเขือเทศที่เกิดขึ้นนำไปต้มใส่มะเขือยาวแล้วต้มประมาณ 20 นาที

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

พับเป็นลิตร ธนาคาร และม้วนตัวขึ้น ฉันล้างขวดด้วยโซดาอย่างทั่วถึงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

สลัดหน้าหนาวลิ้นแม่สามีจากมะเขือยาว

สูตรนี้ง่ายและเตรียมง่ายและรสชาติก็อร่อย คุณจะไม่ละอายที่จะใส่สลัดที่เรียกว่าลิ้นแม่สามีที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวบนโต๊ะวันหยุดที่สวยงาม

มะตูมดิบกับน้ำตาล

น้ำมันหมูในน้ำเกลืออร่อยมาก

น้ำสลัดบีทรูทสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี