สลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและหัวหอม

แท็ก: มะเขือเทศสีเขียว, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หลังจากเก็บผลผลิตหลักจากกระท่อมฤดูร้อนแล้ว ก็ยังมีผักที่ไม่ได้ใช้เหลืออยู่มากมาย โดยเฉพาะ: มะเขือเทศสีเขียว แครอทป่น และหัวหอมลูกเล็ก ผักเหล่านี้สามารถใช้ทำสลัดฤดูหนาว ซึ่งฉันก็ใช้เป็นน้ำสลัดได้เช่นกัน

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, หัวหอม, แครอท, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ร่วง

ฉันกำลังโพสต์สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย สำหรับทุกคนที่สนใจวิธีปิดผนึกมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.

แครอท – 300 กรัม;

หัวหอม – 300 กรัม;

เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

เราเริ่มกลิ้งโดยการล้างมะเขือเทศสีเขียว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ และหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ล้างแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นก้อน

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ใส่หัวหอมที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะที่อุ่น ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่แครอทลงไป เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

เพิ่มมะเขือเทศสีเขียวสับลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

เกลือส่วนผสมที่ได้และเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฮอปซูเนลี ส่วนผสมของพริก และผักชีฝรั่งมีความเหมาะสมมาก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม

สลัดหน้าหนาวควรวางไว้ในที่ร้อน ฆ่าเชื้อ ธนาคาร ม้วนตัว พลิกกลับ และคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มไว้หนึ่งคืนวันรุ่งขึ้นวางในที่มืดและเย็น

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว